家闻闻。那浓郁醇厚的香气瞬间弥漫开来，引得众人纷纷赞叹。

    孙梦然好奇地问道：“马师傅，这面粉有什么特别的要求吗？”

    马师傅点点头：“这面粉必须是高筋面粉，这样拉出来的面条才劲道有嚼劲。而且啊，还要加入蓬灰水，这可是咱兰州牛肉拉面的秘诀之一，能让面条更有韧性。”

    说话间，马师傅开始展示拉面的绝技。他拿起一团揉好的面团，放在案板上，双手握住面团的两端，用力一拉，面团瞬间变长。

    接着，马师傅将面条在案板上摔打了几下，发出清脆的声响，然后快速地将面条在手中来回抖动、拉伸，动作行云流水，让人目不暇接。

    不一会儿，一根粗粗的面条就被拉成了细如发丝的面条。

    “看这手法，太厉害了！”李辰忍不住赞叹道。

    hai