又是忙碌的一天，总算抽了个空，就到宾馆挑了间空房。那些带回的礼物也就被堆了出来，也就洗个手的功夫，苏晴又回到餐厅的后厨，手里还拿着些葱，给人的感觉是去拿葱。这个小镇在业内的圈子里可是有名的走私黑市。生面孔想不被关注？先得被人失去兴趣才行。
迪丽丝在苏晴离开的五分钟后，打开房门走了进来，开始分装礼物，无论古今，人情世故都是绕不开的，做生意各方关系还是要打点的。
餐厅后厨，又一茬泡好的药膳和肉食直接放屉里蒸上了，炉膛里又加了些木材。特大的不锈钢桶里还熬制着卤汁。
为了更像一个厨子，只会炒菜似乎还缺了点什么，看着视频学会了做椒盐，椒盐是做烧饼的一个步骤，而做烧饼就得有几排里面透气的铁屉，网上查过图片，想明白原理后，器具也换成了高压锅。
因为是新手，一次闷五个，两天后实验成功了。吃的时候，感觉少了点什么？想到唐人街的肉夹馍就对着烧饼中间来了一刀，里面加了些卤汁牛肉，这下味对了，又塞了些沾辣酱的青菜，大概就是这意思。
大郎的早餐。
我似乎没怎么长个子，不会长不高吧？瘦子听到苏晴的嘀咕，忽然笑了起来，小矮人走吧，你得做早点了。
速食早点是加了卤汁牛肉和青菜的两个烧饼，蒸过药膳的蒸锅水加上胡辣汤调料煮好面疙瘩撒上菜叶，加上淀粉水，稍微有点稠，再撒两把枸杞，新式药膳就出来了，卖东西嘛，好看就行。
来吃早餐大多是为出海捕鱼，且饭店同样会根据市价收些水产，这就导致时常能看到食客提着水产到餐馆，交个加工费，做成菜品，只买几碗米饭，一顿下来经济实惠。迪丽丝对这样拉低餐厅形象的事有点抵触，但苏晴的话就是战略上的一针见血。
我们要的是消息，是海上的消息，明白吗？
宾馆账上多了一笔款子，苏晴也签了电子合同，买家是假日酒店，卖家是迪丽丝旅店。交易是很有艺术收藏价值的工艺品，标注是税后款。
缴了不少税，你心疼吗？迪丽丝问
用个人名义的话，税收会更高。苏晴答。问答间一切尽在不言中。
当天迪丽丝就到小镇银行，还了一部分贷款。
又过了一个多月苏晴和迪丽丝再次外出采购物资回来，宾馆账上又多了笔款子，这次不是工艺品了，据说是为了还款，苏晴卖了两个药膳的秘方。同样有纽约律师事务所办理的全套手续，迪丽丝再次到银行还了款。
不到一年时间，林奇夫收回了假日酒店的控股权，对于困难时期入股的迪丽丝和苏晴分红了。迪丽丝宾馆的账面上显示，有了盈余马上还贷款和利息。
良好的信誉，伴随着良好的机遇，小镇银行的信贷部对这类信誉良好的客户一直很关照。一来二去间在银行也多了点人脉。
通过股份分红加上再次贷款，宾馆把隔壁苏晴租的房子也给买下来了。通过装修公司又找莱利斯夫妇帮忙。一个多月后，这间旅店也正式更名为迪丽丝宾馆，对于股份变更成六成的事，苏晴并没同意。你知道的，我不在乎这个。这样吧，原来的股份不变，咱们内部定个制度，每年用你名下股份的百分之三用来激励员工，员工为了赚更多的钱会更加卖劲的。我们考核要严格些，考核通过就给奖金，不达标就没有。另外胖子和瘦子的薪水得加。
迪丽丝看到苏晴对此并没想法，越发觉得亏欠，干脆自己出钱带着苏晴去赌石试手气，要是运气好？说不定还能赚些。
翡翠原石的产地
胖子负责宾馆，瘦子负责餐厅，三个厨子在后厨分解着牛肉。
弄了头牛，击杀简单，带回也容易，可处理起来就繁琐了，在自家的别墅后院，接上清洗车的水枪，给先给牛尸放过血，带着口罩手套的苏晴用打磨机，又给牛去了毛。牛的内脏被检了出来，放在盆里，两人忙了一下午。
牛肉已被精心分割，想要一次性将其烹饪完成简直是天方夜谭，去骨后的牛肉，被直接放入坚固的铁柜。待到今晚过去，明早时分，这些牛肉便能如雕塑般冻结成肉驼子。忙完这一切后，苏晴才告知迪丽丝，弄来了一头牛，整牛相关手续必须补齐，天气寒冷，餐厅对肉的消耗少不了。
迪丽丝看着苏晴：你买牛花了多少？
苏晴：一颗子弹。
谁家的？
不是小镇的！
听到苏晴不想说，迪丽丝也没问，只说，没手续，就补全手续，我要瘦子去办。
晚上瘦子回来时，已经补全了手续，苏晴在后厨并不怎么忙，每个就餐的客人送一碗香气浓郁配着菜叶牛肉汤。老板的慷慨得到的是食客的赞美，善良，人品好的词汇也随之而来，带着调侃的口吻，苏晴对瘦子说，看到没，这就是现实！
生意好的一个原因是价格适中，份量还足！送的牛肉汤每份必须六个牛肉丸，葱花，香菜，还配了一些爽口的泡菜。至于镇长在三十二英里外的丢牛的亲戚