客开始，打出名声；三来，也能让赵师傅、钱师傅他们有事可做，熟练起来。正式的开业庆典，可以放在年后上元，那时再面向所有宾客，展示我们完整的货品和服务。”

    苏微雨眼睛一亮：“这个主意好！分期进行，既抓住了年末的生意，又给了我们缓冲的余地。就这么办！”