阿鹏,你为什么会想到在菜里加酒啊?”金霖然好奇地问道。
李鹏的脸微微一红,有些不好意思地解释道:“我是在一本美食杂志上看到的,说加入少量的烈酒进行‘flambé’,也就是火焰料理,可以让海鲜的风味更有层次感。我在家……用我爸的二锅头试过好几次,都成功了的,谁知道今天……”
“你用的是白兰地吧?”女仆长微笑着补充道,“我们家的这瓶白兰地是42度的,酒精浓度比一般的二锅头要高一些。而且,我们家的电磁炉是德国进口的,瞬时功率特别大。酒精蒸汽在遇到大功率的高温时,就很容易……嗯,发生剧烈的燃烧反应。”
她用一种非常专业和委婉的方式,解释了李鹏“灶台爆炸”的科学原理。
“原来是这样……”李鹏恍然大悟,随即又有些懊恼,“看来我还是学艺不精。”
“没关系啦,至少……很壮观啊!”金霖然笑着安慰道,引得大家都笑了起来。
晚餐结束后,时间也不早了。在金霖然的安排下,管家开车将三人一一送回了家。这场充满了意外和闹剧的学习会,也就此落下了帷幕。