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【接风宴的诞生可追溯至东晋时期(约公元317-公元420年)。葛洪在《肘后备急方》中记载了“洗尘”一词,原指洗去药材尘土以入药,后演变为洗去长途跋涉者身上的风尘,并逐渐形成设宴接风的习俗。 ??东晋至宋代?:洗尘一词从医药用途过渡到迎接远客的礼仪,唐代被称为“软脚”或“软脚局”,指为旅途劳顿者设宴放松双脚。 ??宋代?:正式确立为接风宴,既包含对归者的欢迎,也蕴含对旅途劳顿的慰藉。 】
【“接风洗尘”一词最早出现在明代小说《二刻拍案惊奇》中,该作品成书于明代万历年间(约公元1582年)。书中第十七卷记载:“虽也送他两把扇子,几件人事,也曾设席接风洗尘。” ?
历史演变
?东晋时期?:葛洪在《肘后备急方》中首次使用“洗尘”一词,指清洗药材上的尘土以便入药,这是“洗尘”的原始含义。 ?
?宋代后?:“洗尘”逐渐演变为为远行者去除风尘劳顿的含义,但未形成固定词组。 ?
?唐代?:接风洗尘被称为“软脚局”,指为远客设宴放松的仪式,与“接风”含义相近。】
【东汉末年的宴会仍实行分餐制。这种饮食方式在《周礼》中有明确记载,周代已形成分餐而食的传统,东汉末年作为周代之后,延续了这一习俗。 ?分餐制表现为每人独立用餐,席地而坐时面前摆放个人餐具和食物,彼此不混用。这种制度在儒家经典中有明确记载,如《礼记》强调通过方位、座次区分身份等级,不同身份的人使用不同规格的餐具。 ?分餐制起源于原始社会食物分配需求,青铜时代发展为身份等级的象征。东汉末年虽社会动荡,但礼仪制度仍保留分餐习惯,直到隋唐时期才逐渐向围桌共食转变】
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