此时伊凡三世尚未正式称“沙皇”，但已是罗斯诸公国中最强大的领袖。
一到莫斯科公国，陈兴彻底放飞了自我。
摇身一变，从一个低调的“行商”，变成了一个咋咋呼呼、满嘴跑火车、却又“身怀绝技”的“东方奇人”——陈大师！
他操着半生不熟的俄语混着蒙语单词，配上夸张的肢体语言，居然很快在鱼龙混杂的市井中混得风生水起。
陈兴“无意中”用几根银针缓解了伊凡三世一位宠臣的老寒腿。
又“不小心”露了一手速算的本事，立刻被当作“东方智者”请进了克里姆林宫。
面对伊凡三世，陈兴毫无惧色，反而瞪大眼睛，指着宫殿里的宗教壁画大呼小叫：
“哎呀呀！这画上的天使，翅膀画小了！在我们东方，神仙的翅膀那叫一个遮天蔽日！”
唬得伊凡三世一愣一愣。接着，他掏出那份“精心准备”的图纸，唾沫横飞地讲解：
“大公陛下！您看这火绳枪，问题在哪？药池没盖儿！一下雨，全泡汤！我给您设计个‘小雨伞’！
还有这火药，您用的肯定不对！得用童子尿……哦不，得用特定的硝石配比！我教您个秘方！”
他故意把一些简单的改进说得神乎其神，夹杂着些似是而非的“东方秘术”词汇。
伊凡三世果然上钩，对陈兴的“奇技淫巧”惊为天人。当晚的宫廷宴会，极尽奢华。
宴会厅与大明的风格截然不同。高耸的石砌穹顶，墙壁挂着巨大的壁毯，描绘着圣徒事迹和狩猎场景。
长长的橡木餐桌铺着洁白的亚麻桌布，上面摆放着擦得锃亮的银质烛台，插着粗大的牛油蜡烛。
宾客不多，但都是实权人物。陈兴作为主宾被安排在伊凡三世右手边。
没有椅子，取而代之的是带靠背和扶手的高背长凳。
侍者先为每位宾客端上一个精美的银盆和银壶，里面是散发着草药清香的温水。
供宾客净手——这是罗刹贵族用餐的重要礼仪开端。
第一道开胃菜是鱼子酱，装在小小的银碗里，颗粒饱满，乌黑油亮。
旁边配着切成小块的布林饼伊凡三世亲自示范着，用银勺舀起一小撮鱼子酱，放在布林饼上，卷起来，优雅地送入口中。
陈兴学着他的样子尝试。鱼子酱在舌尖爆开，咸鲜浓郁，带着海洋的气息，混合着布林饼淡淡的麦香和微酸，口感层次丰富。他忍不住微微点头。
第二道是腌蘑菇，腌好的蘑菇装在精致的瓷碟里。
蘑菇是森林里采摘的牛肝菌，用醋和香料腌制，爽脆开胃；
配着腌得恰到好处的酸黄瓜，酸脆解腻。陈兴注意到，大家都直接用手指捏取食用，他也入乡随俗。
最后一道前菜则是冷切拼盘。薄如蝉翼的熏火腿、油脂丰盈的萨洛（生腌猪油膘）、风干牛肉片。
同样是用手取用。浅浅的尝上一片熏火腿，就会被其浓烈的烟熏风味惊得微微蹙眉，但随即又觉得回味悠长。
净手盆再次端上。主菜隆重登场，充满了北国的粗犷与豪奢，是肉食者的天堂
首先看见的是，整只肥硕的大鹅被烤得金黄酥脆，油脂滋滋作响，肚子里填满了苹果、洋葱和香料。
侍者用锋利的银刀现场分割，将最肥美的鹅腿和胸肉分给主宾。
鹅皮脆得惊人，鹅肉肥嫩多汁，带着果木的香气和浓郁的肉香。
搭配的是一种用红菜头、卷心菜、苹果煮成的甜菜汤颜色深红，酸甜可口，正好解腻。
第二道主食是极其珍稀的菜肴！
巨大的熊掌经过长时间的炖煮，胶质丰富，肉质酥烂，用浓稠的野莓酱汁调味。
伊凡三世特意给陈兴分了一大块。口感极其独特，软糯粘牙，充满野性的风味，野莓酱的酸甜平衡了油腻。
陈兴心中暗叹：这玩意儿在大明可是御膳级别的稀罕物！
第三道是大块的羊肉、鹿肉穿插着洋葱、彩椒，在银质的烤架上烤到滋滋冒油，香气扑鼻。
侍者将烤好的肉串分到宾客盘中。肉块很大，需要用餐刀切割。肉质鲜嫩多汁，带着炭火的焦香。
贯穿宴会的，是罗刹人离不开的饮品：
格瓦斯，一种用黑麦面包发酵制成的低度饮料，颜色深褐，气泡丰富，口感酸甜微涩，带着麦香。
冰镇过后，清爽解腻，是搭配油腻肉食的绝佳选择。
陈兴喝了一口，觉得有点像稀释了的酸梅汤加啤酒味，初尝怪异，但越喝越顺口。
又品尝了蜂蜜酒，一种用蜂蜜、水和酵母发酵制成的酒。
酒精度比格瓦斯高，甜度也更高。口感醇厚顺滑，在重要场合或敬酒时饮用。
宴席高潮时，晶莹剔透的伏特加被端了上来。
小银杯盛着