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第193章 串串香蓝图(1/2)

    隔天一早,还在睡梦中的徐亦被一股香味儿馋醒。

    那味道,酸中带鲜,鲜里透着浓郁的番茄果酸,还有菌类特有的醇厚香气,丝丝缕缕的透过卧室门缝钻到他的鼻腔里。

    他迷糊的睁开眼,吸了吸鼻子,睡意顿时消散了大半。

    这味道.....不是昨天的麻辣或者骨汤,是一种全新的让人闻着就流口水的香气。

    他一下子从床上爬起来,到洗手间草草的洗漱了一下,随后穿着拖鞋就推开了房门。

    香味更加浓郁了。

    徐亦往厨房一边走一边喊道:“妈,一大早的您这又研究什么新花样呢?这么香?”

    周慧兰见儿子被香味吸引过来,脸上露出得意的笑容:“醒啦?快来尝尝妈新琢磨的两种汤底!”

    她一边说,一边拿来两个小碗,分别从两个锅里舀了点汤,递给徐亦:“左边这个是番茄酸汤锅底,我起先用了几个番茄没有效果,后面又用了些番茄酱,又放了点提鲜的山珍粉。”

    “右边这个是菌菇鲜汤底,用了几种蘑菇熬的高汤,没放太多调料,就吃个菌子本身的鲜味”

    徐亦先接过番茄汤的碗,吹了吹热气,小心地喝了一口。

    顿时,一股浓郁自然、酸甜可口的滋味在口中弥漫开来,番茄的风味非常突出,酸得开胃,甜得自然,比很多火锅店的番茄锅底都要纯粹浓厚。

    徐亦眼睛一亮:“嗯!这个好!特别开胃,感觉涮蔬菜、豆制品或者鱼片会非常棒!”

    接着,他又尝了尝菌菇汤。

    汤色清亮,入口是极致的鲜!

    徐亦赞叹道:“这个更是鲜甜!妈,你这手艺咱们开个店怎么都亏不了!”

    得到儿子的高度肯定,周慧兰喜笑颜开,信心十足:“是吧?我也觉得不错,我就觉得光有不辣和辣两种太单调了,昨晚一直在琢磨点新花样。这番茄汤开胃,菌菇汤养生,适合不同口味的人。”

    徐亦对串串香项目的成功更添了几分把握。

    母亲不仅手艺好,还有不断创新的意识,这是餐饮业很难得的品质。

    早餐自然就顺势变成了“串串香早餐品鉴会”。

    周慧兰麻利地把昨晚剩下的一些串串和新串的蔬菜、豆皮等放进新熬的番茄锅和菌菇锅里涮煮。

    简单的早餐吃出了新鲜感和满足感,徐亦吃得津津有味。

    徐亦刚想问父亲徐国强去哪里了,家门就被推开。

    徐国强提拉着两个大纸箱,徐亦赶紧放下筷子走上前去帮忙,周慧兰在厨房也探头看了一下,然后问道:“老徐,我不是让你买个四宫格的锅就好了吗,你这大箱小箱的?”

    徐国强和徐亦把箱子放在客厅,徐国强走到饭桌上拿起保温杯喝了一口热水,说道:“本来就想买个四宫格的锅的,满市场都没找到。”

    “然后我去让人现做了一个,想着都做了,就顺便把小亦说的那个关东煮的锅也做了一个。”

    “这样到时候小亦同学们来的话不管是四个锅底的串串香,还是关东煮(叫法没变)都吃得到,都能给些建议。”

    他一边说一边放下杯子,然后走回来拆开纸箱。

    一个纸箱是约莫五十公分左右的四宫格电煮锅。

    另一个则是稍微大一些的,长方形的,上面有十几个格子,下面是统一的保温和加热底座。

    徐亦蹲下摸了一下两个锅底,看到爸妈这么认真努力的样子,他也来了动力。

    三人吃完早饭后,爸妈再次在厨房开始了‘科研’。

    徐亦回到书房,他拿起手机拨通了钱多多的电话,电话只响了一声就接通了。

    钱多多一如既往清醒干练的声音:“老板,早上好。”

    徐亦开门见山:“多多姐,早。有几件事要你办一下。”

    “您请讲。”

    徐亦整理了一下语言:“第一件事,到滨海市中心的大学附近或者大学城的核心商圈,租一个门面。要求位置醒目,人流量大,面积尽量大一些,最好一百多平以上,然后要分割出后厨和前厅。”

    “通风、排烟、上下水条件必须好。租金方面,只要位置和条件合适,可以谈。”

    电话那头钱多多陷入了短暂的沉默,滨海大学附近?租门面?面积一百平以上?租金可谈?

    这些内容与钱多多日常处理版权合同、歌手筛选、舆情监控、甚至是《三体》影视对接,都差了十万八千里。

    但她声音依旧平稳:“明白,老板。”

    徐亦知道她有疑惑,所以又说道:“嗯。第二件事,以我母亲周慧兰女士的个人名义,注册一家个体工商户。”

    “名字就叫........”

    “徐记串串香。”

    “经营范围涵盖:餐饮服务(热食类制售),预包装食品、散装食品零售。注册手续你全程代办。”

    这一次钱多多的声音有些没绷住:“徐记......串串香?
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