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第1640章 咖啡庄园(1/2)

    “老板,我要四份经典套餐。糕点要两份巧克力味的,一份菠萝味,一份草莓味的。”

    陈默刚刚走到展柜前,一名顾客就直接要来四份经典套餐。

    经典套餐就是52元的糕点套餐。

    等到那人点完餐之后,陈默便走到展柜前看了一下。

    在展柜的左上角上,有一个经典糕点区域。

    不同种类的经典糕点正摆放在那里,糕点的形状是方形的,不过上面有一些不规则的条纹。

    每个条纹上都分布着果酱,通过果酱的颜色就能够知道那糕点是什么口味的。

    怪不得卖的这么好,这五颜六色的,那果酱还给做了一个花边造型。

    单单是从外观上看,就已经非常有食欲了。

    陈默看了一圈,最后选择了一个巧克力味的糕点和一份草莓味的糕点。

    拿着糕点回到座位上。

    “陈总,这是店里的新品咖啡,你品尝一下。”

    宋夏从一旁端来的一杯咖啡放到桌面上。

    “嗯。”

    陈默闻言点了点头,将端起咖啡简单的喝了一口。

    口感偏甜,后续还有一股醇香。

    很好喝!

    “这个新品多少钱一杯?”

    陈默好奇的开口问道。

    “陈总这个新品一杯的价格是288。”

    宋夏开口说道。

    “288这么贵吗?”

    陈默有些意外。

    “陈总,制作这个新品的咖啡豆是没有多少的,现在每个南和咖啡店面,只分到了100杯左右的份量。”

    “咖啡豆消耗光了,这个新品也就下架了。”

    宋夏开口说道。

    “这样吗,我们现在采购咖啡豆很困难吗?”

    陈默开口问道,这咖啡豆他之前就考虑过来,可以列为投资项目。

    现在按照宋夏的说法,他刚刚可以顺水推舟将这个项目给落实下来。

    “是的陈总,那些批量的咖啡采购是简单的,不过那些咖啡豆制作我们店里的经典咖啡还可以。”

    “但是如果想要制作口味更好的咖啡,那就需要那种非常精品的咖啡豆了。”

    “这越好的咖啡豆,是越难购买的,因为会有很多人抢,甚至提前预定。”

    “还有一种就是天气的原因,原本这批咖啡豆成熟后,是一批精品咖啡豆,但是如果在咖啡豆采摘之前,遇到了一下比较极端的天气,也是影响咖啡豆的质量的。”

    “其实我们南和咖啡去年也是预定了一批精品咖啡豆的,不过因为一定的那批咖啡豆的庄园,在今年接连下暴雨,导致咖啡豆的质量下降了很多,已经算不上精品咖啡豆了。”

    “......”

    宋夏一脸可惜的说道,原本那批咖啡豆,如果不出现问题的话,是制作很多的高端咖啡的。

    陈默听到宋夏的话语,想了想随后开口问道。

    “如果我们自己种植咖啡豆呢,这个办法你有考虑吗?”

    “陈总,咖啡豆的种植条件是有要求的,目前我们华国能够种植咖啡豆的地方,就只有在云南那边了。”

    “如果想要种植咖啡豆,就只能到云南了。”

    宋夏开口说道,对于种植咖啡豆的事情,她是听苏丹老师说的。

    她平时也会和苏丹老师学习员工咖啡方面的知识。

    虽然她现在已经是南和咖啡的经理了,但是对于咖啡相关的知识,还是能够多了解一下,就尽可能的多了解一些,

    尤其是咖啡,一些真正喜欢喝咖啡的人来说,咖啡和咖啡之间细小的差别都是可以品尝的出来的。

    而南和咖啡既然是走高端路线的,那么在咖啡的口味上,肯定是要精益求精的。

    而她作为经理,平时也是要针对员工做出来的咖啡进行品鉴的,如果她什么都不懂的话,该怎么去判断咖啡的好坏呢。

    “既然这样的话,那我们就自己弄一个咖啡庄园,自己生产咖啡豆,自己用。”

    “这样就不用担心咖啡豆购买不到的情况了,而且我们可以再多处种植咖啡豆。”

    “一个地方的咖啡都出现问题,还有其他的地方的咖啡都进行兜底。”

    陈默一脸笑意的开口说道,都说到这里了,自然是要说一下投资的事情了。

    “陈总要投资咖啡庄园?”

    宋夏听到陈总的话语,开口问道。

    自从上次和苏丹老师讨论过咖啡豆的事情,她就想过和陈总提议一下自己种植咖啡豆的想法。

    但只是没有想到,还没有等她提出来,陈总却是先提出来了。

    果然陈总远见不是她能够想像的,她只是和陈总简单的提了一下咖啡豆的事情,陈总就想到了要投资咖啡庄园。

    “嗯,现在南和咖啡所有的资料都是自给自足,唯一需要在外采购的就是咖啡豆了。”

  
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