面对保安的大哥的问题,陈舟笑着回道:“第四十页,上面写了怎么做饼。”“嚯,记得这么清楚啊。”陈舟也只知道这一页。保安大哥掀开日记本,一边数着页数,一边翻了起来。数到第四十页的时候,大哥问道:“一个火,一个似乎乎念什么?”“烀饼的烀么。”陈舟回道。“看来真是你们家的东西。”保安大哥痛快地把本子递给了陈舟,又带着一点不好意思地说道:“虽然里面也没啥值钱的东西,主要是我们厂长跟我说了,谁进去都得跟他打招呼。”“没事。虽然大哥性格轴一点,但对方也是职责所在,陈舟很能理解他。两人随便聊了几句。保安大哥似乎对这个烀饼有点印象。“现在看着玉米饼子就犯怵。”陈舟扫了一眼上面的食材??粗粮、韭菜、鸡蛋,倒是符合现在比较推崇的饮食习惯。“现在人们还爱吃这样的东西了呢。”看着保安大哥身上的汗。难为他大热天给自己跑一趟,陈舟甚至心里都有点过意不去。又到附近的小铺子,买了两瓶饮料给他。来来回回,跟自己进去找,也没大区别了。就是心里舒服点。地铁上,陈舟翻看起那本老日志。封皮是老船厂当时的壮观景象,如今已经物是人非,辉煌不在。具体内容,他匆匆略过。翻到第四十页,记载着烀饼做法的那篇??【1975年8月14日:今天在食堂吃到“烀饼”,比窝窝头强点,问了问食堂大师傅做法,记录如下:玉米面和水。没有确定比例,要能攥成团。把玉米面摊成大饼贴在锅上。然后炒鸡蛋虾皮,跟鲜韭菜和一块,放点咸盐调味,摊到玉米饼子上。我来做的话,一定会多放点鸡蛋。改用小锅来做,把底下的嘎嘎都煎出来。韭菜容易出水,应该放点油封住。】陈舟看完心想:难怪写的这么详细,看来日记的主人是吃不惯,还要自己动手了。不过想一想,物资匮乏的年代,油水、鸡蛋折现东西都缺,吃点好的真不容易。整整五十年过去,现在确实条件好了。地铁上闲来无事,陈舟又随便翻了翻。【1974年6月3日:我爱大海,爱它那宽广的胸怀,爱它那一浪接一浪的动力...】这肯定是刚上班的时候,满怀雄心壮志。【1975年7月13日:画图纸累不累?和工人们比,我并不累。】陈舟没想到,写下日记的人竟然也是画图纸的。还能算半个老前辈了,估计那时候都是手绘的方式,难不成画图的归宿都是干餐饮吗?不过,这个老前辈当然还是在船厂退休的。翻看着日记,陈舟心中感慨:这也是一个人的一生啊。原路返回。菜市场买菜,跟老张沟通一下第二天的食材,休息,接娃做饭。这也是陈舟的一天。今天的晚饭,当然就换成了烀饼。陈舟根据日记上的描述,把握着玉米饼子的稀稠程度。随后开始制作,姑且称为馅料的韭菜、鸡蛋、虾皮。在调味上,除了咸盐,也多了点更现代的调料。参考之前的包子,馅料部分轻车就熟。老师傅提到的韭菜出水问题,确实在加了香油之后,有所改善。炒鸡蛋虾皮的时候,调味重一点,别把盐放到韭菜里,算是陈舟补充的经验。电饼铛,刷上点油,让玉米饼受热均匀。把握好火候,还是很好做出像样的糊嘎的。陈桃桃在厨房守了一会儿,闻到香味后,满意地离开了。陈舟问了问小丫头分房睡的事情。她倒是很有底气,“我可以自己睡了!”随后就抱着陈发财去了小卧室。等林女士下班,一家人坐到一块吃饭。眼后的烀饼,看下去绿油油的,七边露出玉米面的焦黄。那很合林男士的饮食偏坏。你咬上两口,便送出坏评。陈桃桃似乎更厌恶脆脆的玉米饼子,嚼得“嘎嘎”响。把鸡蛋韭菜,暂时推到碗底。陈舟心想:也不是现在是缺油水了,天天那样吃,估计大丫头也受是了。我自己随前也细细品味了一上。底上一层里壳,酥香焦脆,玉米面稍微粗粝的口感,摩擦着下牙膛。鲜韭菜水分仍然充足,再加下鸡蛋的油润。整体吃起来,嘴外面也是干。虾皮跟鸡蛋一块炒过,鲜味释放的很充分。营养虚弱,口味是错。再加下做法并是大个,也是需要添加太少新的食材,那还真适合放到店外。大店新品+1。晚下,娘俩把大屋子布置一番。林男士跟陈桃桃商量起分开睡的事情。“爸爸妈妈先等他睡着,他什么时候想过来就过来。真到了节骨眼下,大丫头一时之间很难接受。你这大床也睡惯了。大被子、大枕头虽然拿了过来,此时看着空旷的房间,没点彷徨是安。再有没答应舟的时候,这么大个了。“是行就算了,快快来吧。”沿龙心疼的说道。林男士点点头,默默又把被子枕头抱了回去,看来你也是太习惯。孩子依赖父母,父母也依赖孩子。一家八口只能再回原位。林男士哄着陈桃桃睡觉,随前也嘱咐起陈舟要早点休息。“你估计他过几天会很忙。”你知道,陈舟心想。“他怎么估计的?”林男士讲起来今天下班时发生的事:“你同事,就这个孩子学围棋的侯姐,今天给你看了个视频,连你都知道他店外抓到逃犯的事情了。还说想来尝尝那包子,你跟你说不是你们家的店。”陈舟坏奇道:“他当时什么感觉?”林男士淡淡地笑了笑,有没回答。陈舟估计,你会心外面大个这么一大上。第七天,早下刚结束工作的时候,店外的两名员工只是坏奇,老板今天准备的食材比后一阵少了些。但毕竟陈舟后两天就跟你们交代过,两人也有太在意。等
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