在监控了数月的猪肉价格后，有关部门急令华储粮调集储备稳定猪肉价格。
然而，上虽有政策，但是下也有对策。
此次负责猪肉放储的人名叫吴起，与春秋战国那位“吴起”同名同姓，但是眼前的这个吴起却是一个“无利不起早”的人。
因为猪周期间隔时间较长，吴起所负责的部门在这些年收储放储过程中盈利颇少。这回吴起可算是等到了自己大显身手的时机。
“小钱啊！”吴起将自己手下一个市场分析师叫来办公室，“最近这猪肉价格涨得太厉害！上头让立马放储减缓价格上涨，这个事儿就委托你去部署了。”
“好的，吴主任！不过……”那名分析师似乎有难言之隐，“此次收储放储猪肉领导是想为国库创收和还是想为民牟利？”
“钱进啊！你也算部门老员工了，难道还不懂我？”吴起说道，“当然是要两全其美了。不过这些年部门升职提拔的倾向越来越倾向创收创利了。假如哪天我要是升了职，肯定不会亏待你的！”
“吴主任，您放心，我这次一定让您满意！”钱进领悟了领导的意图，心里便有了对策。只可惜吴起不知道的是，眼前这位名叫钱进的分析师贪财如命，不择手段。
钱进很快便调集了数十万吨华储的冻猪肉储备投入到市场。第一批、第二批、第三批……
奇怪的是，如此庞大的冻猪肉投入到市场竟然连个水花都没有打出来。
“吴主任，此次生猪行情有些特别，储备已所剩不多。”钱进汇报道，“接下来我有个想法，不知道当说不当说。”
“小钱，但说无妨。”吴进此时也觉得棘手，接近黔驴技穷，只得让钱进献策。
“我认为，可以放开冻猪肉进口。”钱进一边察言观色，一边说道，“一方面放开进口来源国，另一方面放开国内进口资质的限制，让更多企业，尤其是民营企业加入进来。相信人多力量大，猪肉价格会快速持稳并下跌。”
“唉，事到如今，也只能如此了！”吴起叹了口气，毕竟对于他来说，最怕的结果是没有控制住猪肉快速上涨，因为只有这个结果会让他身败名裂，生涯止步。
钱进得令，便去协调部署了。
说到华夏猪肉的进口，其实也是形成了惯例的。
华夏全年猪肉消费量约为5000万吨，以往的进口量也就200万吨上下，占比仅为4%。
在这200万吨中，冻猪肉进口来源高度集中，欧盟、巴西、美国是最核心的三大来源地，合计占比通常超过80%。
首先是欧盟占比最高，约40%-50%。
欧盟是华夏冻猪肉最大的进口来源区域，主要因其养殖规模化、质量稳定且符合华夏标准。核心国家包括：
德国：长期稳居欧盟对华出口首位，占比约欧盟总出口量的1/3。德国猪肉以标准化养殖、低药物残留着称，且运输距离较近（火车便利），成本优势明显。
西班牙：近年对华出口增长迅速，2022年超越德国成为欧盟最大对华夏出口国）。西班牙生猪存栏量高（欧盟第二），且屠宰加工能力强，适合华夏市场的分割需求。
法国、丹麦、荷兰：也是重要来源，其中丹麦以高端猪肉（如黑猪品种）和高卫生标准见长，主要供应中高端市场。
欧盟国家的优势在于普遍执行严格的动物福利和食品安全标准（如禁止使用瘦肉精），与华夏检验检疫要求匹配度高；且欧盟内部猪肉产能过剩（自给率超120%），出口意愿强。
其次是巴西，第二大进口来源，约占20%-25%。
巴西是华夏增长最快的冻猪肉进口来源国，自从贸易摩擦及自身产能扩张，对华夏出口量激增。
巴西的核心优势主要在于土地资源丰富、饲料成本低（玉米、大豆产量大），生猪养殖成本显着低于华夏；且巴西猪肉价格优势明显（比华夏国内价格低约30%-50%）。
此外，巴西和华夏还有政策支持，巴西政府积极推动猪肉对华出口。
需要警惕的是，巴西需防范非洲猪瘟（ASF）等疫病风险，华夏海关对其实施严格的疫病监测和批次检验。
再次是美国，第三大进口来源国，约占比10%-15%。
美国曾是华夏最大的猪肉进口来源国，但受贸易战（加征关税）影响，份额有所下降。
美国的优势在于猪肉生产效率高（规模化养殖占比超90%），且分割技术成熟（如副产品加工），适合华夏市场对排骨、猪蹄等细分部位的需求；此外，美国猪肉价格受国际市场波动影响，性价比突出
最后是其他来源国，包括加拿大、智利、墨西哥、荷兰等，合计占比约10%