程，这个过程属于享受，会做饭的人都知道。外科医生在成为主刀之前，保证是要练习，这不就是切菜和配菜嘛！同时还要收拾器具，清洗，给手术室清洗比洗厨房难度大多了。剩下的就是烹饪技巧了，这个最容易，也可以说最不容易。但多练习总能练出来的，能够当主刀医生的人，难道不知道生豆油放进去菜后加热到一定程度会出油捻子味道？所谓的油捻子味道就是碟子里放生豆油，麻或棉花当燃烧的芯，点燃，再掐灭的那个气味。