用。东北有一种锅叉子的吃法，碎的大铁锅中取出来一大片放在火上，大家在那个锅的烤东西吃，也可以少放点水煮。最初是人家饭店的锅坏了，大家想吃，只好将就。结果喜欢上了，后来的人刻意切割好的铁锅，一個大铁锅切成四份。有门路的去铁锅厂找碎的锅，这个更便宜。