今天的窝点不够正,打上来的鱼不多,多的也就十几条,少的只有几条鱼。
但对陆远来说也能交差了,只要不是空军就行。
等到来到王海饭馆,没想到饭馆里挤满人,是有人家在这里补办寿宴。
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陆远一问,原来就是上次买那条几十斤大鲢子的人家,因有不少亲戚没赶上,今天补办。
已经吃过寿面的,又被邀请了一次,不差钱,就图个喜庆热闹。
王海很忙,但还是抽空来给陆远称重结算。
“要不你先忙,下次再算吧。”陆远看他忙得满头大汗,有些不忍心。
“没事,都准备好了,就等主人家宾客齐了开席。”王海憨笑道。
说着掏出腰包,从里点出三百二十五块钱。
光是一只狍子就值不少,正好今天晚上能用上,主家巴不得菜越硬越好。
野鸡也要了,新鲜的活鱼就更不用说了,王海不用往外跑,直接就全能现买现用。
“那行,那我就不客气了。”陆远好笑地道。
“跟我客气啥,再说你是饭店大股东,我是给你干活的。”王海开玩笑地道。
严格说起来,陆远确实是股东,王海只是职业经理,或者说是大厨,也算是干活的。
“行了,你忙你的,我转一圈就走。”陆远说着走向后厨。
这种大场面,最值得看的就是后厨那一块了,管理水平在此刻展现无遗。
陆远进去扫了一眼,心里基本上有数了。
王海在管理方面有点欠缺,但也有他自己的特色,他毕竟是厨师出身,在菜肴的洗切配菜等方面井井有条。
但说实话卫生状况有点不尽如人意,当然了,这也是因为陆远的要求更高。
对一般人来说,这边的后厨已经是非常干净整洁了。
“哥,顾不上陪你,别介意啊。”王亮看到陆远咧出一嘴白牙。
“你忙你的。”陆远笑着拍拍他的肩膀。
又看了眼几个来帮忙打下手的,也没多说什么,转身走了。
张大刚在灶台上忙着,嘴里叨着烟,确实没注意到他。
直到陆远走出门,张大刚才在无意中瞥见他,纳闷地道:“远哥咋来了?”
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