的汤锅，直接搬来半筐冻豆腐：“加料不加钱，行不？”

    于是，计划中的“一人份”迅速膨胀成“全营加餐”。

    灶眼只有四口，汤锅却越换越大——

    小铁锅→中铜锅→行军大釜→最后干脆把洗马用的杉木大槽洗净当锅。

    调料也从“随手抓”变成“成袋倒”：

    花椒两斤、郫县豆瓣五罐、牛油一大块、姜蒜各一筐。

    天枰挽起袖子，面具推到额头上，露出汗湿的鬓角：“行吧，今天午饭我掌勺，谁帮忙？”

    老炊头负责蒸馒头——

    面粉一百斤，老面引子一盆，酵得鼓泡；

    案板不够，门板拆下来当案，擀杖滚得飞起。

    阿狗领着二十个小兵洗菜——

    土豆、萝卜、冻豆腐、宽粉、青笋、午餐肉，在雪地里排成彩虹。

    天枰自己守三口大灶：

    第一锅熬红油，第二锅煮骨汤，第三锅汆菜。

    辣椒面在滚油里炸出金红泡沫，香气直冲营旗，把远处训练的吼号都盖住了。

    天枰抬手，三口大釜同时熄火。

    第一勺盐、第一勺糖、第一勺花椒油，三声“滋啦”后，红汤变得透亮。

    五百个搪瓷碗排成方阵，馒头堆成小山。

    “开饭！”

    口令一出，训练归来的五百人像泄洪般涌来。

    白面馒头掰开冒热气，香辣冒菜浇上去——

    红油裹豆腐、骨汤浸宽粉、花椒跳青笋。

    第一口下去，所有人同步吸气：“嘶——哈！”

    第二口，没人说话，只剩咀嚼与吞咽。

    阿狗烫得直跳脚，也不肯放下碗：“哥，这比我娘做的还香！”

    老兵们把最后一点汤倒进馒头里，掰成两半，像捧着宝贝。

    杉木大槽见底，红油凝成琥珀。

    天枰擦手，重新戴好面具，轻声道：“明天还想吃？内务评比前三的小队，加菜。”

    五百人齐声吼：“明白！”

    雪原上，余香久久不散，比号角更提神。