作为“世界青蒿之都”，酉阳青蒿种植规模达15万亩，青蒿素含量居世界前列。全县以青蒿为核心，构建了集种植、研发、加工、销售于一体的完整产业链，培育了多家青蒿素提取加工企业，产品出口到全球多个国家和地区。同时，酉阳还是全国着名的中药材生产基地，除青蒿外，还种植有杜仲、厚朴、黄柏、玄参、白术等多种中药材，种植面积达50万亩，中药材产业年产值超过10亿元。
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果蔬产业和生态养殖也蓬勃发展。全县果蔬种植面积达40万亩，主要种植脐橙、猕猴桃、脆桃、辣椒、蔬菜等品种，其中酉阳脐橙、酉阳猕猴桃获得国家地理标志产品保护。生态养殖以生猪、黑山羊、土鸡、蜜蜂等为主，通过发展家庭农场、养殖合作社等新型经营主体，实现了规模化、标准化养殖，打造了一批特色畜禽产品品牌，有效带动了农民增收。
此外，酉阳积极推动农旅融合发展，依托丰富的农业资源和优美的田园风光，打造了一批休闲农业与乡村旅游示范点。游客可以到茶园体验采茶制茶，到果园采摘新鲜水果，到农家乐品尝农家美食，参与农事活动，感受乡村生活的乐趣。农旅融合不仅拓展了农业功能，还促进了农村一二三产业融合发展，为乡村振兴注入了新活力。
（二）工业发展
酉阳以工业园区为平台，大力发展特色工业，形成了以绿色食品加工、生物医药、新材料、电子信息为主的工业产业格局。酉阳工业园区是市级特色工业园区，规划面积20平方公里，已建成面积10平方公里，园区基础设施完善，配套功能齐全，吸引了众多企业入驻。
绿色食品加工产业依托丰富的农产品资源，重点发展粮油加工、果蔬加工、畜禽加工、茶叶加工等产业。培育了一批知名食品企业，开发了酉阳油茶、茶叶、腊肉、米豆腐等系列加工产品，产品通过线上线下渠道畅销全国各地。企业注重品牌建设和质量提升，加强技术创新，引进先进的生产设备和工艺，提高了产品的市场竞争力。
生物医药产业是酉阳重点发展的新兴产业，以青蒿素提取加工为核心，不断延伸产业链条，开发了青蒿素制剂、中成药、保健品等系列产品。同时，依托丰富的中药材资源，积极引进生物医药企业，开展中药材深加工和新药研发，建设了生物医药研发平台，加强与高校、科研机构的合作，提升产业创新能力。
新材料产业主要发展锰基新材料、新型建材等领域。酉阳锰矿资源丰富，通过推进锰产业转型升级，加强技术创新和节能减排，提高资源综合利用率，开发了锰系新材料产品，提升了产业附加值。新型建材产业利用当地的石材、页岩等资源，生产环保型建筑材料，满足了市场对绿色建材的需求。
电子信息产业作为战略性新兴产业，在酉阳也取得了较快发展。园区引进了一批从事智能终端、电子元器件、通信设备等产品研发、生产和销售的企业，通过完善产业链配套，加强技术创新，逐步形成了集聚发展态势，成为推动县域经济发展的新动能。
（三）服务业发展
1. 旅游业
酉阳旅游资源丰富独特，拥有桃花源、龚滩古镇、叠石花谷、乌江画廊等知名景区，是国家全域旅游示范区。桃花源景区是国家5A级旅游景区，是陶渊明笔下《桃花源记》的原型地。景区内，良田美池、桑竹小径、古朴民居相映成趣，营造出了“世外桃源”的宁静祥和氛围。游客可以漫步在石板路上，欣赏田园风光，体验传统农耕文化，感受穿越千年的静谧与美好。
龚滩古镇是中国历史文化名镇、国家4A级旅游景区，坐落于乌江与阿蓬江交汇处的乌江东岸，距今已有1700多年历史。古镇青石板街蜿蜒曲折，吊脚楼临江而立，古建筑群保存完好，具有浓郁的巴渝特色和土家风情。游客可以沿着古街漫步，欣赏古色古香的建筑，品尝特色美食，乘船游览乌江画廊，欣赏两岸秀丽的山水风光，感受古镇的沧桑与韵味。
叠石花谷是全国唯一的巫傩文化展示园区和艺术主题园区，以独特的喀斯特地貌为基础，将叠石艺术与巫傩文化相结合，打造了一系列创意景观。园区内，形态各异的叠石景观与四季花海相互映衬，充满了神秘奇幻的色彩，成为游客拍照打卡的热门景点。
此外，酉阳还有龙潭古镇、赵世炎烈士故居、南腰界红色旅游景区等景点。龙潭古镇是中国历史文化名镇，是赵世炎烈士的故乡，古镇内保存了大量明清时期的古建筑，古街古巷、吊脚楼、四合院错落有致，具有较高的历史文化价值；南腰界是红二、六军团会师地，是全国爱国主义教育示范基地，游客可以在这里参观红军旧址、革命纪念馆，缅怀革命先烈，传承红色基因。
为提升旅游服务质量，酉阳不断加强旅游基础设施建设，完善景区配套设施，开通景区直通车，提升旅游信息化水平。同时，积极举办桃花源文化旅游节、龚滩民俗文化节等旅游节会活动，加大旅游宣传推广力度，吸引