汁,搭配着馍,真的太好了!明天继续吃这个。”
这还是小枣儿进门后,第一次听公公主动提出想吃某种食物。
部队里出来的人,对食物真的没有那么讲究,他们都是有什么吃什么。
即使遇到不喜欢吃的食物,他们也会吃完。从不挑食。
今天难得主动提出还想吃,可见,他是真的很喜欢吃肉夹馍。
小枣儿对郑美英道:“妈,你会做这个馍胚吗?我反正不会。肉馅我来调完全没问题。”
郑美英笑道:“行,这个馍我会做,以后想吃我们随时做就成。这还是我第一次听你爸主动说想吃某样东西。”
小枣儿惊讶得张大了嘴,原来婆婆也是第一次听这样的话。
老爷子也赞道:“这手艺,绝了!还有这窝窝头搭配梅菜蒸扣肉的吃法也是相当过瘾,大家都尝尝。”
小枣儿原以为肉夹馍的美味,会掩盖了窝窝头搭配扣肉的味道。
没想到,大家对这道美食也是相当喜欢!
一家人热热闹闹地享受着这难得的美食时光。
原本简单的一顿午餐,愣是把大家给吃撑了。
饭后,众人就开始分工了。
男人们负责包饺子,按照传统,饺子里面需要包一些硬币。
考虑到家里孩子多,安全起见,硬币换成了红枣。
郑美英提前洗了三四十颗红枣让他们包在饺子里。
女人们上午把该洗的食材清洗干净了。
下午就负责做菜了。
先把上锅蒸的菜给准备好,凉拌菜也能提前拌上。
小枣儿把提前泡好的糯米,取适量放入肉馅里。
再加上胡萝卜丁和葱花。加上调味料,三个鸡蛋液和淀粉。
一起拌匀后,搓成肉丸子,在外面再滚上一圈泡发好的糯米。
使丸子的外表均匀的沾满一层糯米粒。随后,跟蒸菜一起上了蒸锅。
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