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第55章 脆皮五花肉(2/2)

感觉自己被两头饥饿的花狰盯着,可是花狰的眼神与气息表现出来的,是家养的猫咪饿了早上叫主人起床喂饭的感觉。

    林蔓枝:“你们很饿的话,我做简易版本的吧。”

    她估算着时间,拿着长长的筷子往锅里煮着的肉扎下去,差不多能扎透了之手捞出来放在大盘子上,再用洗干净的棉布,吸掉肉上多余的水分。

    再将刚才捣碎的果子里的汁逼出来,均匀的抹在肉块上,最后,在肉皮上倒了层厚盐,拿到院子的风口上风干。

    平时要三四小时让肉的表皮出现水分缺失才可以下油锅,现在大家都饿了,林蔓枝不想等那么久。

    好在这里风大,放了差不多半个多小时,肉的表皮上干燥也深了一个度。

    提回来的肉块,皮朝下直接放进油锅里面炸,花狰看肉放进油锅里炸时油会往外面溅,自觉的接过林蔓枝的位置。

    他也不懂,只听到林蔓枝让他翻肉时他就翻,随着肉在油锅里变得金黄,比油渣还让人留口水的肉香味把整个院子都包围了。

    见脆皮五花肉差不多快要能吃了,她说:“花狰现在把肉盛出来切成方便入口的小块,我出去一下。”
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