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第878章 兰心蕙质(1/2)

    宋娘子刚刚放下食盒,便见一名医佐,奉太医令梁文仲之命,送来医嘱。

    竹简上墨迹未干,写着数列小字:太后晨起喉咙干涩,今日朝食荸荠汤,减姜桂三钱。

    宋娘子连忙应下,吩咐主膳清洗荸荠、去皮,随后,她遵照医嘱,亲自称量姜桂。

    入宫数年,她对后宫众人喜好颇为了解。

    每逢陛下亲征在外,张太后便早晚一炷香,供奉佛祖菩萨,日夜祝祷。

    前些时日,因为江南东道抑佛之事,太后有些不悦,但并未明言,只是食欲不佳。

    她不禁忧虑,这可是大事,须得禀报陛下。只可惜,陛下远在广州,只能由皇后、薛贵妃宽慰着。

    不知不觉,到了辰时。

    尚食奉御引着巧惠,在帘外驻足。

    “殿下吩咐,今日午膳,添一道鱼羹,送去立政殿。”

    “是!”直长连忙应下,取来膳单,执朱笔批注。

    宫规严格,后宫众人每日吃了什么、喝了什么,都得记录在册,以便查验。

    不一会儿,直长把这道鱼羹,交给她来做——这可是她拿手好菜。

    宋娘子自无不应,但并未立即动手。

    “敢问尚仪,这道鱼羹是否做给太子殿下?”

    巧惠一怔,惊讶道:“你怎知?”

    宋娘子微微一笑:“皇后不喜鱼腥味,立政殿中,惟有太子喜食鱼羹。”

    巧惠暗赞,这位宋娘子果然兰心蕙质,难怪陛下特许,让她做主食。

    早有人去挑选活鱼宰杀,宋娘子在旁盯着,嘱咐道:“务必以热汤浸泡鱼身,待鳞片松软,再用竹片逆着鱼鳞推刮。”

    “小心用力,不可刮破鱼皮。”

    “是!”主膳一一照做。

    一转眼,宋娘子瞧见案头数个洞庭橘,这是岳州上贡,正新鲜。

    她思绪一转,让人榨取橘子汁,用来调羹。

    巧惠迷惑不解:“这橘汁太酸,岂不毁了一锅好汤?”

    宋娘子摇头笑道:“尚仪有所不知,橘汁可去鱼腥味,使鱼羹清爽甘甜。”

    “添加些许,并不影响口感,反而更添风味。”

    说着,用银勺舀来一小匙。

    巧惠浅尝一口,赞叹道:“果然相得益彰,别有一番风味!”

    到了午时,食案上,已然备好午膳。一碟碟珍馐佳肴,色香味俱全,让人口舌生津。

    门下省给事中、中书省中书舍人,早已候在食案前。

    宋娘子手捧鎏金银盘,主膳呈上羹汤。

    殿中少监、尚食奉御站在一侧,目光如炬。

    直长手持银匙,舀取些许羹汤,倒入银盘。

    给事中上前一步,捏银针试探,观察是否发黑。随后,中书舍人观察汤色,是否变质。

    殿中少监持朱笔,记录试毒结果。

    房中落针可闻,惟有银器与案几相碰之声,却让人大气不敢喘。

    宋娘子屏息凝神,见诸位“顶头上司”点头,示意无毒,方才松了口气。

    尚食奉御朗声道:“御膳已备,可送去各宫。”

    “是!”

    不久后,立政殿来人,传皇后之令,今日鱼羹清爽不腻,赐宋娘子铜钱十贯。

    闻言,一众直长、主食、主膳皆是艳羡,即便尚食奉御,也不由高看宋娘子一眼。

    能让皇后、太子皆满意,果然有两把刷子。

    下午,宋娘子正于西廊房研究膳单,忽闻熏房传来吵闹声,不由前去一观。

    数个主食,正手忙脚乱,抢救一锅鹿尾汤。

    宋娘子讶然,这是薛贵妃喜好,平日里烹调上佳,怎会无缘无故出事?

    一旁,火工急得热锅上的蚂蚁,团团转。

    “这些时日,雨水增多。银炭篓不小心受潮,导致火候不均匀。”

    宋娘子看向炉子,只见炭火微微,仿佛风中残烛,随时熄灭。

    这可不行!耽搁了火候,鹿尾汤凉了,就没那个味道了。

    她思忖片刻,陡然抓起竹筒,对着炉口猛吹。不一会儿,火星子重新窜起来,热气腾腾。

    “快,轮流吹火,不能让汤凉了。”

    “是……是!”

    数个火工犹如抓住救命稻草,鼓起腮帮子,前赴后继,把炉子烧得滚烫,水蒸气裹挟着香味,在整个熏房弥漫。

    一众主食连忙道谢,感激不尽。这可不是普通鹿尾汤,其中另有珍贵药材,一旦毁了,他们可赔不起。

    宋娘子连道举手之劳,并不居功,惹得众人越发赞赏。

    时光流转,来到申时。直长领着嫣然前来,要炙羊肉二十串,越快越好。

    这时人手不够,都去各宫侍奉了,寥寥几个主食满脸为难。

    宋娘子迎难而上,让数个主膳,把整块羊肩肉架在铁篦上,一边控制着火势,可不能烤焦了。

    然而,时间紧迫,
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