总做不好，料的比例不对，肉也揉得不够，“练了好多年，才做出婆婆那个味儿。”现在，她把酱肉分给巷里的孩子，就像当年婆婆把酱肉分给她一样，把这份温暖和手艺传下去。

    从那以后，每年冬天，我家的餐桌上总会有一盘罗奶奶做的酱肉。有时候罗奶奶膝盖疼，我就帮她翻缸、揉肉，她会在旁边指导我，“料要撒均匀，揉肉要用力。”我慢慢学会了做酱肉，虽然不如罗奶奶做得好，但每次做的时候，都会想起她掌心的温度，想起老巷里飘满酱肉香味的日子。

    今年春节，我和罗奶奶一起做了很多酱肉，分给了巷里的邻居。大家围在一起吃酱肉，聊家常，笑声在老巷里回荡。罗奶奶看着我们，笑得眼角的皱纹都舒展开了，“看着你们吃，我就高兴。”那一刻，我忽然明白，人间烟火气，最抚凡人心。罗奶奶的酱肉，不仅带来了咸香的味道，更带来了邻里间的温暖，带来了过年的快乐，带来了深深的情感牵挂。

    那块从罗奶奶家切来的酱肉，是我记忆里最温暖的味道，是老巷里最浓的年味，是人间烟火中最动人的情感褶皱。它让我知道，最简单的食物里，藏着最深厚的情谊，藏着最平凡的快乐，藏着最珍贵的人间烟火。

    hai