掌控火候。三个人的影子在蒸汽中晃动，仿佛回到了二十年前的光景。

    傍晚打烊时，那位记者突然折返，手里举着相机："程教授，能拍张您们三人的工作照吗？就现在这样，自然状态最好。"

    镜头前，我们正在清理石磨。郑淮安的白发上沾着米粉，程明的T恤被汗水浸透，我的袖口还沾着当归碎末。

    "这张照片的标题我都想好了，"记者按下快门，"叫《传承》。"

    夜色渐浓，山风送来远处道观的钟声。我锁好店门，看见程明在院子里调试新买的设备——一台结合了红外测温与湿度控制的智能烘干机。

    "试试这个，"他兴奋地调整参数，"可以精确控制陈皮干燥过程中的温湿度曲线。"

    机器嗡嗡启动，橙皮在透明舱室里缓缓旋转。传统与科技在此刻奇妙交融，就像当归与陈皮，看似不相及，却能相得益彰。

    月光洒在晾药架上，新制的"陈甘归"药材泛着温润光泽。明天，它们将变成更多人的盘中餐、杯中饮，将千年的智慧化作滋养身心的日常滋味。

    我忽然明白，药膳之道不在惊天动地，而在这日复一日的碾磨、蒸煮、调配之中。就像师父常说的："一饮一啄，皆是修行。"

    hai