师门三人和刘岚一起商量了一小会，就决定都不受阎家招安。但有钱不赚王八蛋，能干就一起干，不能干就集体走。
同时，坚决对阎家可能新招来的厨子严防死守，连轧钢厂工友都算不上，炒菜的时候，都得避着点后厨其他人。
几个人也想的清楚，虽然暂时看上去阎家300块给的多，但不安全，轧钢厂待的这么久，摸鱼也轻松。何雨柱也承诺，会多教两个弟子一些菜品，即便不在阎家干了，允许弟子打着厨痴弟子的名义，带着秘制调料出去接私活，弟子们做菜他不参与，更不分钱。有些上台面的宴席，若需要他做菜，一个菜10元。只要是徒弟们邀约，他就去。这让刘岚三人眼睛都亮了。
何雨柱已经许久没有接席面了。十块钱，就能吃到特一级大师的上门制作，这个噱头，足足的。
何雨柱看见三人眼里的贼光，立刻堵上了漏洞，这事，只能等和阎家饭店决裂以后，大家断了外快生机时，才能打自己旗号出去。何雨柱接着又狠狠批评了一下三人手艺的问题。刘岚虽然不是正式弟子，骂的时候，倒一次没落下。
四人商量完毕，担心没有外快的风险也被何雨柱完美屏蔽，四人尽皆满意。
毕竟如果当师傅、当龙头、当扛把子的何雨柱，对下面人，若只有堵没有疏，那这个队伍也不可能真正带的起来。
马华和胖子走后，刘岚留了下来。眼神似乎还有点轻佻：
“柱子，于莉饭店这事，你其实压根不用带我的。这去阎家饭店的活儿，纯粹是你个人贴补我。虽说我会做点中西糕点，会小吃，会煲汤，但我的手艺在阎家那个上不得台面的小饭店，也着实不怎么用的上。你却按马华和胖子那样，按大厨师的价码给我分钱，我拿着有点烫手，你莫不是看上老娘的美色了？”
何雨柱哈哈一笑：“那我们明天在阎家增加一些你擅长的高汤，做一些不容易坏，热一热就能卖的糕点就好了。”
说完这句，何雨柱似乎陷入回忆，有点动情：“我们这么些年在一起做事，当年我们都没什么门路的时候。是你走街串巷帮我揽私活。在我偷摸外出赚外快的时候，你还无数次在厂里给我打掩护。那里头有很多私活，你都说是亲戚介绍的，但你哪里有那么多亲戚，都是你自己，一条巷子一条巷子，一个巷道一个巷道，替我跑出来、问出来的。大家都叫我傻柱，可我又不是真傻。”
一席话，把刘岚这个爆辣子说的眼泪汪汪，何雨柱似乎没看见，反而继续给自己镶起金边来：
“这厂里我也就跟你和老李正经说过，我已经拿下这特一级。要真想赚钱，自己开个小馆，挂上我这特一级的牌子在门口就行。舒舒服服，一天就办一桌，一桌就收200，一样有大把人排队来吃。只是我觉得马华和胖子，从进了轧钢厂就叫我师傅，一转眼都十几年，不管怎样，也是我这个当师傅的，在轧钢厂后厨耽误了他们没学太好。阎家饭店小，但任由咱们折腾，他们拿咱们赚钱，咱们拿他们练手，各取所需罢了。”
见何雨柱又翘尾巴拽起来，刘岚刚刚涌现的一点感动立刻全咽了下去，她锤了何雨柱一拳：
“你真能吹，200块一桌，你怎么不上天呢~！”
何雨柱摇了摇头，没跟刘岚讲太细，没吃过没见过，你怎么解释也听不懂。反而继续切回话题：“我跟你讲真的。刘岚，你好好琢磨下你的糕点和汤品，要结合阎家饭店的食客花钱的能力，又要考虑于莉采购食材的难度。你还要考虑好保存，你不在人家热一热就能喝上，还要能保证于莉有经济收益。这样吧，给你布置1个老汤和两种糕点的任务，目标就是每天能卖一瓦罐，糕点各卖10斤，你自己去琢磨吧。至于马华和胖子那边，我最近也会多教一些菜式，是时候给阎家换换菜单了。鲁、川、苏、粤、浙、闽、湘、徽挨个轮一遍。哈哈哈哈”
说完，就闭起眼睛，继续躺在他那张十几年的老躺椅上，闭目养神起来。
随着躺的姿势，摇椅吱吱嘎嘎发出声音，何雨柱却听的格外惬意。
刘岚领了任务，知道在那种小饭店，要满足那么多前提条件下，也属实是对自己的极大考验。
至于糕点，虽然制作起来是手拿把掐，她对糕点一道已经研究二十年，就算明天她失业，她刘岚也有自信摆出一个糕点铺子，这个铺子能开到自己干不动为止。这点自信和霸气，她刘岚可不缺。
可难就难在汤品上。原本阎家的菜馆里，就有几道家常汤，按何雨柱的意思，并不会取消，而是让自己学着江西或者广式靓汤的风格，单独增加小碗汤品的品类。而且，还要考虑每天都要卖掉一大瓦罐。原来在轧钢厂锻炼汤品，根本不考虑成本，不考虑销售，哪怕食材难得，也压根不用考虑成本和食材稳定可以持续出品。
接待餐，只要领导们能对付过去就行，招待餐而已，好说歹说都能混过去，现在要自己思考汤品让抠门老板掏钱定食材，下决心接受并挂上菜单，还得让食客愿意额外