蒋师傅说着抄起一旁的木勺示范,菜籽簌簌落入磨眼,随着吱呀转动声,细碎的粉末簌簌落在竹筛里。
将粉末状的油料放入蒸笼中进行蒸制,使油料充分吸收蒸汽,进一步软化,为后续的压榨做好准备。
把蒸好的油料粉末倒入垫有稻草的铁圈中,进行包扎和预压定型,制成油饼。
将油饼整齐地排列在木榨机的凹槽中,用木楔固定好。
然后通过多人合作人力推动撞锤撞击木楔,对油饼施加压力,使油脂逐渐从油饼中挤出。
将榨出的原油收集起来,放入容器中进行沉淀,让杂质自然沉淀到容器底部。
然后通过滤网或滤布进行过滤,得到纯净的菜油。