加了不少醋进去,就那么炖。
这是林夏在现代的时候刷视频看见的一种做法。
一直想试试,但是没时间就作罢了。
现在正好材料齐的,不然就试一试。
一口气炖了一整天,等出锅再捞出来的时候,鱼骨头都酥了,都不用嚼。
鱼肉也入味三分,炖了这么久鱼肉一点没散,滋味十足
大骨头用牙咬一口,再一吸,全是浓香的骨髓味,里面还混合着鱼的鲜味。。
白菜吃起来酸酸咸咸,本来齁咸齁咸的咸菜疙瘩,现在空口吃也正好。
这菜就叫鱼咸菜。
这鱼咸菜一经做出来老受欢迎了,无论老少,都喜欢吃这个。
各种香味都混合在了一起,就着这鱼咸菜四五个馒头不在话下。
就是吃面条,放进去也正好当卤子。
并且凉着吃,热着吃都好吃。
用它下个酒也不错,林村长他们刚才就是在吃这个,一不小心就喝多了。
要说啊还是林夏懂事儿,林夏给他们这群老家伙买了好几坛子酒。
这可把李村长他们给美的够呛。
不止这个呢,夏儿还又酿了一些酒,上次的苹果酒味儿着实不错,所以这次酿的还是苹果酒。
不过现在还不到时候喝呢,想等自己酿的酒好了,他们就喝自家的酒。
这酒啊,外边卖的是真贵。
从买来就一直不舍得喝,但是今天毕竟过年。
吃年夜饭,怎么也得喝上点。
朱老太她们今天倒是没喝,不能都一醉方休了。
村长媳妇儿正跟高老太嘀咕呢:“你瞅着吧,俺家大仁他爹今天晚上指定得出点儿洋相。”
高老太抿口梨汁儿,往林村长他们那瞅一眼,“大山他爹也没敢哪里去,你看他那俩眼儿红的。
今天这点酒儿把他们喝的,洋相一出就得出一屋。”
一桌老太太抬眼往那边看看,无奈扶额长叹。
等会咋把这些老头子给提溜回去歇着啊?
瞅这样,一时半会儿还喝不完呢。
这里边儿就朱老太比较放心,毕竟她家林老根儿很含蓄,没有那么奔放。
喝完酒就老实儿的睡觉。
老太太们都眼不错珠盯着自家的老头子们,尤其是林村长她媳妇儿,老紧张了。
因为在老家的时候,年三十下午都有个传统。
得上坟放爆竹,告诉逝去的亲人们:过年啦,跟着来家吃饺子啊。
可是现在呢?
爹娘爷奶的坟在哪儿啊?
有句古话说得好,每逢佳节倍思亲,这句话一点也没错。
林村长前几天人前笑眯眯地。
等自己一个人的时候总是拉着脸,有点闷闷不乐。
村长媳妇儿就问他:“拉个脸干啥呀?
咋地啦?
这下雪,咋把你下的像被霜打了的茄子似的。
又有哪不顺心呐?
现在咱不也过得不错嘛?有吃有喝,还暖和和的。
你就别愁了,整天耷拉着个脸,瞅着我都闹心。”
李村长摆摆手,没和她说话,只是把烟袋锅子
这边高老太也发现了自家老头子,这两天情绪不高,有时候眼睛也是红红的。
问他他也不说,就说自己没事儿。
后来还是朱老太从老公嘴里敲来了实话。
他们这伙老哥们晚上睡不着,凑一块喝点儿不知道泡了多少遍的茶叶水。
再吸上两口烟袋锅子,这话匣子都打开了。
他们这是咋啦?
——
这是想早已逝去的爹娘了,当时走的急。
都没来得及上爹娘坟上说说。
这就匆忙走了。
匆忙踏上这逃荒路,来不及和爹娘说上一句话。
没跟爹娘打声招呼,这逢年过节的爹娘在地下没钱烧,没钱花,可怎么办啊。
这群老爷子们说完就掉泪了。
他们这些难过不能跟自己婆娘说,不能跟孩子们说。
能说说这些心底话的,也就是他们这帮老伙计了。
跟婆娘说有啥用,婆娘的爹娘,也还都在坟上呢。
一说了他们女人家的,哭唧唧的更厉害。
老太太们知道了以后,半晌没说话。
她们也跟着沉默了很久。
但是没谁去问自己家老头子,也没有去安慰他们。
主要是这事她们女人家张不开口了,一张口也得泪流满面。
谁不想自己的亲人啊,那些没来的及说句话的亲人,可能这一辈子就再也见不到了。
所以这帮老爷子今天晚上喝酒,谁都没拦着。