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第33章 惊鸿与妄念(3/4)

枣红色。他眼疾手快,将肘子皮朝下放入锅中,快速滚动,均匀地挂上诱人的糖色!加入葱姜、八角、桂皮、香叶等香料爆香,烹入酱油、黄酒,注入没过肘子的热水…最后,这个巨大的肘子也被送入了另一个咕嘟冒泡的砂锅中,同样是大火煮沸,再转小火慢煨。

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    整个过程,顾远专注而从容,动作精准、有力,带着一种独特的韵律感。他高大的身影在灶台间移动,火光映照着他轮廓分明的侧脸,汗水顺着他棱角分明的下颌滑落,竟奇异地消融了平日的戾气和冷峻,添上了一种充满人间烟火气的、令人心折的魅力。

    苏婉娘看得目瞪口呆!嘴巴微张,几乎能塞进一个鸡蛋!她心中的震惊如同惊涛骇浪,一浪高过一浪!

    这个契丹王爷!这个好似杀人如麻、心思深沉的左谷蠡王!这个能引经据典、将圣贤礼教批驳得体无完肤的狂士!他…他竟然还精通庖厨?!而且看这架势,这手法,绝非一日之功!他挽袖下厨的样子,竟比他批阅公文、发号施令时,更添了一种难以言喻的…真实感和吸引力!

    时间在浓郁的肉香中缓缓流淌。鸡汤的清鲜和肘子的浓香交织在一起,弥漫了整个厨房,勾得人馋虫大动。顾远偶尔掀开砂锅盖看看火候,用筷子戳戳肉的软烂程度,动作娴熟无比。

    终于,他看了看时辰,吩咐道:“鸡汤好了,撇去浮油,加少许盐即可。肘子再煨一刻钟,收浓汤汁。” 他接过小厮递来的湿布擦了擦手,重新穿上外袍,系好玉带,又恢复了那副冷峻王爷的模样,仿佛刚才那个在灶台前挥洒自如的厨师只是幻觉。

    他目光扫过依旧呆若木鸡的苏婉娘,语气平淡地吩咐王妈:“我多做了些。清洛的那份,仔细装好,趁热送去。剩下的…”他顿了一下,指了指苏婉娘,“送听雨轩去。”

    王妈连忙应下:“是!王爷!”

    顾远最后瞥了苏婉娘一眼,那眼神带着一丝不易察觉的警告和…也许是无奈?“她以后再来,别让她点了厨房。真想学,你们看着教教便是。别教些花里胡哨没用的,先教她怎么把饭煮熟,菜炒熟,盐放对。” 说完,他不再停留,转身大步流星地离开了厨房,仿佛刚才的一切只是顺手为之的小插曲。

    他刚走出厨房没多远,等候在回廊拐角处的金先生何佳俊便迎了上来,面色凝重地低语了几句。顾远的神色瞬间变得冷峻而专注,微微颔首,两人迅速朝着前院书房的方向走去,身影很快消失在重重院落之中。显然,有更重要、更棘手的事情在等待着他去处理。

    厨房里,直到顾远的身影完全消失,那令人窒息的威压感才渐渐散去。王妈长长舒了一口气,指挥着人小心翼翼地分装王爷亲手炖的鸡汤和烀肘子。

    苏婉娘依旧僵立在原地,仿佛一尊石化的雕像。她的大脑还沉浸在方才那不可思议的一幕幕中:王爷挽袖下厨的震撼画面,那行云流水般的动作,那专注而充满力量的侧影,还有最后那平淡却仿佛带着余温的吩咐——“送听雨轩去”…

    直到两个小丫鬟小心翼翼地走到她面前,恭敬地说道:“苏姨娘,奴婢们送您回听雨轩?王爷吩咐的汤和肉,稍后就给您送去。”

    苏婉娘这才如梦初醒,木然地点点头,任由丫鬟搀扶着,脚步虚浮地离开了这片让她经历了大起大落、又见识了惊世骇俗的后厨之地。

    回到听雨轩不久,两个食盒便被送了进来。盖子打开,浓郁的、纯粹的、令人垂涎欲滴的香气瞬间充满了整个房间。一个食盒里是澄澈金黄的鸡汤,上面漂浮着几点金黄的油星和翠绿的葱花,汤中卧着半只炖得酥烂脱骨、皮肉莹润的肥鸡。另一个食盒里,则是那个硕大的、酱红油亮、颤巍巍、几乎要融化在浓稠琥珀色汤汁里的烀肘子!旁边还配了一碟碧绿的清炒时蔬和一碟雪白的米饭。

    这色香味,与苏婉娘昨晚那盆“黑暗料理”简直是云泥之别!

    苏婉娘坐在桌前,看着眼前这堪称艺术品的美食,心中五味杂陈。有对王爷深藏不露的震惊,有对自己昨夜“杰作”的羞愧难当,有对这份意外“赏赐”的受宠若惊,更有一种难以言喻的复杂情绪在心底翻涌。

    她拿起筷子,犹豫了一下,夹起一小块肘子皮。那皮经过糖色煨炖和文火慢煨,呈现出完美的琥珀色,晶莹剔透,颤巍巍的。送入口中,甚至无需用力咀嚼,那软糯香滑、入口即化、肥而不腻、咸甜交织的极致口感瞬间在舌尖炸开!浓郁的肉香混合着醇厚的酱香和淡淡的香料气息,如同一场味觉的盛宴,冲击着她贫瘠的味蕾记忆!

    她又舀了一勺鸡汤。汤汁清澈见底,入口却鲜香醇厚至极,带着鸡肉特有的清甜和淡淡的酒香,温润熨帖地滑入喉咙,暖意瞬间弥漫四肢百骸。

    这味道…这口感!她在苏府十八年,即便是最得宠的弟弟生辰,府里请来最好的厨子,也从未尝过如此美味!不,这不仅仅是美味,这是一种…境界!一种将食材本味与烹饪技艺发挥到极致的境界!

    巨大的味觉冲击带来的震撼,瞬间压倒了一切复杂
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