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第238章 苏橙的可爱(3/3)

自满,还得继续努力啊!”

    白夜闲聊着,就将苏橙带到了一家餐馆的面前。

    天下第一贵的中国第九大菜系——谭家菜。

    谭家菜,又叫榜眼菜,自谭宗浚父子开始,成名于帝都,华夏最着名的官府菜之一,它是靠味道的鲜美和质地的软嫩而获得人们一致赞扬的。

    当时的达官显贵无不以此家座上宾为荣,传说当年定座经常要排到一个月以后。

    100多年过去了,谭家菜从帝都蔓延到魔都、巴蜀……然而一直不变的是“官府菜”地道的口味。众人爱它的口味,也显然更爱它的昂贵。

    谭家菜,这算是华夏最着名的一种私房菜,它不是民间私房菜,而是严格意义上的皇宫私房菜。这样霸气的私房菜,在华夏可能也就独此一家了吧。

    以苏橙的收入水平,显然是从没来过这种地方的,到了之后,眼睛好奇的到处观察。

    “别太拘束了。”

    白夜捏了捏苏橙的小手,朝着她微笑道:

    “咱们可是来给他们消费送钱的,又不是来他们家讨钱的,怕什么?”

    “嗯!”

    苏橙感觉也是,自己胆小露怯的话,也太给白夜丢脸了。

    言罢。

    她便昂首挺胸,挽着白夜的手臂,非常硬气的跟着白夜走了进去。

    坐定。

    他们这一桌的饭菜,很快就上来了。

    “苏橙,来,先尝尝这里的清汤燕窝,开开胃。”

    白夜将一碗燕窝汤,放到了苏橙的面前。

    谭家菜的代表名菜就是清汤燕窝。

    在谭家菜中的清汤燕窝使用的是以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤和上好的燕窝制作而成的,诀窍在燕窝不用碱水涨发,只用温水浸泡,以保持原味,浸泡后,注入鸡汤,上笼蒸后分装进小汤碗,配以鸡鸭猪肘干贝金华火腿熬就的清汤,汤内入几丝金华火腿。汤清如水,燕菜浅黄,再配以火腿,燕菜软滑不碎,汤清新而越显高贵。

    苏橙看去,清汤燕窝装在盏中,形状饱满、色泽白皙剔透,清香扑鼻。置于桉几之上和燕窝同时上桌的还有一壶至清的茶汤。

    嗅着空气中食物散发出来的香气,苏橙忍不住咽了咽唾沫。

    她浅尝了一口。

    “真好喝!”

    苏橙脸上露出了惊讶的神色,说道:

    “我还从来都没有喝过这么好喝的汤呢!唔……比白夜你做的番茄鸡蛋汤都要好喝得多。”

    白夜:“……”

    “你在说些废话!”白夜忍不住翻了翻白眼,说道:“我给你做的,就是家常菜,人家这是最顶级的食材,以最顶级的手法做的菜,这完全不是一个概念的好吧?”
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