夏掌柜一听,眼睛瞬间亮堂,笑着开口:“那敢情好!
我这今儿可有口福咯,等会我能不能也尝尝姑娘的手艺?”
黄雨梦听后,笑着应下:“当然行呀,夏大叔,我先看看有啥食材。”
夏掌柜忙在前头引路,走到灶台边,指着长木桌上的食材介绍:
“姑娘你看,这桌上肉呀、蔬菜都齐全,地下盆里还有刚到的鲜鱼,你想做啥尽管挑!”
黄雨梦抬眼看着食材,扭头问身旁的沈风玲:“风玲姐,你想吃点啥?”
沈风玲想了想,轻声说:“要不烧个豆腐吧?”
黄雨梦一听,想起昨天刚吃过豆腐烧肉。
随后,目光又看着桌上鲜嫩的野菜,虽叫不上名,这看着很水灵。
笑着提议:“风玲姐,要不做三鲜豆腐汤?再炒一个鲜野菜,怎么样?”
沈风玲听后,迟疑了下,小声说:“会不会太素啦?要不烧点肉或者鱼?”
黄雨梦听后,顺着她的话,看向桌上的肉,本想炒辣椒炒肉,可又没有辣椒。
这时,看见地下几个盆里游着不少鱼,便走到一盆前蹲下,伸手一捞。
惊喜道:“风玲姐,这鱼看着像桂鱼呢!”
捞起来仔细一看,果真是桂鱼,个头不小,至少一斤重,盆里少说有七八条。
自己从没吃过桂鱼,只听人说比鲈鱼还鲜嫩,当下出声道:“风玲姐,我们做鱼吃吧!”
沈风玲笑着接话:“雨梦妹妹,是做上次那酸菜鱼不?我现在一吃米饭就想起那味儿!”
黄雨梦听后,笑着解释:“风玲姐,这里没酸菜,做不了酸菜鱼,我给你做清蒸的,也好吃!”
沈风玲听后,心里觉得清蒸味儿淡,又不好吃,可又不好扫她兴,只好笑着点头:“行,听你的。”
夏掌柜听后,在旁搭话:“小姑娘,这桂鱼是今早打鱼老翁送来的。
往常没这么多,也不知咋的,昨儿一网打上这么些。
你要几条?我叫人拾掇干净!”
黄雨梦听后,想起外头的吴掌柜,想着难得碰面,等会多蒸一条,给吴掌柜送去,也算有缘相遇。
随后,笑着说道:“夏大叔,杀四条吧。
夏掌柜听后,忙应道:“行行行!小姑娘,要不你去院墙边那灶台做?
里头的灶台正忙着做菜,一时半会腾不出来。”
黄雨梦一听,觉得正好,能方便拿调料出来,便笑着应下:“好的,夏大叔。”
随后,又看向沈风玲,“风玲姐,那就做三个菜够吃了,后厨热,你先上楼等我呗。”
沈风玲听后,摸了摸额头的薄汗,笑着说:“那辛苦雨梦妹妹啦!”
黄雨梦笑着回应:“不辛苦,你先上去歇着。”
沈风玲应了声,转身出了后厨。
黄雨梦走到后厨角落的水缸边,舀起一瓢清水,洗了一下手。
洗完手后,转身拿起靠墙放着的小竹篮,先俯身拿了两个鸡蛋。
接着,又拿了一大把新鲜野菜。
本还想抓块五花肉扔进篮里,给汤添点荤腥。
可转念一想,自己又不想吃这么油腻了,手又缩了回去,只提着篮子往案板走。
胡大厨这时,正用锅铲炒着菜,他眼角扫到身影,猛地抬头,看清是黄雨梦。
立马笑着大着喊道:“小姑娘你可算来啦!
我这眼皮子直跳,就知道有贵客上门,这都几天没见你了!”
黄雨梦把小篮子往案板边一放,笑着回应:
“胡大叔,我这段日子家里、卤菜摊两头跑,忙得脚不沾地,实在没工夫过来。
您要是得空,下午去我家坐坐呗!”
胡大厨一边用锅铲翻搅着菜,一边出声道:“下午就算去你家,估计也说不上两句话。你家的这个卤菜生意太忙了。
还有现在晚上来店里吃饭的客人,桌桌都得点两盘卤味。
每天晚上还都不够卖,你可得想办法,多卤点出来呀。”
黄雨梦听后,拿起案板上的菜刀,笑着说道:
“胡大叔,我家新房快要盖好了,到时候地方大了,留一片专门做卤菜,管够卖!”
胡大厨听后,笑着点头。
随后,看着她篮子里的菜,眼睛一亮,笑问:“你这是要自己下厨呀?打算做什好吃的菜?
我喊帮厨给你切,省得你费力气!”
黄雨梦听后,赶忙笑着摆手,出声说道:“不用不用,胡大叔,我自己来就行!”
随后,拿起刚洗好的野菜,“咔咔”几刀切成小段,翠绿的菜段落进篮子。
又把嫩豆腐切成方方正正的小块码进盘子,再打了两个鸡蛋在碗里,用竹筷搅得蛋液匀匀的。
末了