“嗯,那就让厨子炒十斤白芝麻,然后加一两细盐用小石磨磨成浆就可”
“知道了,少爷”管事进厨房吩咐厨子。
这时处理辣椒的两个厨娘走了过来,一个捧着一大罐子辣椒面,一个提着装着辣椒子的口袋。
不过两个厨娘都是满脸通红,眼泪汪汪,一副难受的样子,看的管事很是奇怪。
方南感到一阵歉意,拿出两块碎银子,一人给了一块“这个东西很辣,让两位大姐受苦了,一会拿醋把手洗洗,过一个时辰就好了”
两个厨娘本来被辣的很是难受,一得了银子,顿时喜笑颜开,连声感谢。
方南把种子放在一边,拿着辣椒面进了厨房。
辣椒面约有十来斤,方南在一个瓷盆里倒了两斤,然后让厨子各捣半斤蒜泥和姜末过来,再烧热两斤放了葱段的香油。
方南放了几勺盐,把蒜泥和姜末与辣椒面充分的进行了搅拌,然后把滚热的香油淋了上去。
“滋啦”一声,一阵浓香扑鼻而来,方南的口腔止不住的分泌唾液。
搅拌均匀之后,方南拿着勺子舀了一点,放在嘴里,辣辣的,香香的,没错,就是这个味道。
芝麻酱装在一个大瓷盆里,端到了方南面前,稠稠的,油油的,散发着芝麻的浓香。
这时,一个小厮过来告诉方南,在铁匠铺打造的物件做好了,放在了前院。