渐弥漫开来。安然专注地看着锅里，时不时用锅铲翻动着。不一会儿，花生变得金黄，她赶忙将花生盛出，放在一旁晾凉。

    接着，她把鹅肠草放进开水里焯了一下，迅速捞出来过凉水，这样能保持野菜的鲜嫩口感。

    此时红薯粉也泡好了，安然开始调制酸辣粉的汤汁。她往碗里加入酱油、醋等调料，又撒上切碎的薄荷和刚才晾凉碾碎的花生碎。然后烧开水，把红薯粉煮好捞进调好的汤汁里，又把焯了水的鹅肠草放了进去，一碗酸辣粉就大功告成了。

    折耳根的味道不是每个人都能吃得惯的，她也就没在他们碗里加，唯独她自己的那碗，她加了一大把进去。