张大龙回来了，五凤惊喜地说道：“大哥，你可算回来了，我们都等着你呢！”

    张大龙笑着说道：“馋丫头，是不是都等着我给你们做锅塌豆腐呢？”

    七凤上前抱着张大龙的胳膊说道：“大哥，说好的呀，你可得说话算话。我们肉馅也剁好了，啥材料都准备好了，就等着你大显身手呢。”

    张大龙笑着说道：“行，走，我给你们去做。”

    随后就带着这一帮人直奔厨房。厨房里大龙娘正在锅里往外捞肘子，看着他们进来，笑着说：“大龙，我们这菜都做好了，就差你那锅塌豆腐了，赶快做哈，我们去屋里等着。

    ”说完招呼着大娘、三婶进了屋，留下一众小辈在厨房里忙活。

    张大龙系上围裙，开始做锅塌豆腐，一边做一边说：“这锅塌豆腐啊，得先把豆腐切成厚片，老豆腐最好，不容易碎。

    然后两面都拍点淀粉，再裹一层蛋液，锅里倒油，小火慢煎，煎到两面金黄，再把调好的肉馅铺在上面，稍微焖一会儿，最后淋上酱油、香油和少许水，收收汁就成了。

    简单得很，你们学着点。”

    “吃饭喽！”

    随着两大碗金黄油亮的锅塌豆腐出锅，魏红和魏莹一人端着一碗往堂屋走，青青的吆喝声让屋里屋外都热闹起来——老张家这顿大年三十的中午饭，总算是开席了！

    桌子上早已摆满了菜：红烧肘子颤巍巍卧在盘子中央，酱汁红亮；整条红烧鱼翘着尾巴，寓意“年年有余”；炖得酥烂的鸡块飘着肉香，还有炸耦合、清炒时蔬，满满当当摆了一桌子。

    青青是个机灵鬼，见女眷那边人多，便抱着小碗偷偷蹭到张大龙、大爷和三叔这桌。

    这桌的菜和那边一模一样，她盯着张大龙面前的锅塌豆腐，眼睛都亮了。

    “大哥，我要这个！”

    张大龙笑着给她舀了小半碗，豆腐外焦里嫩，裹着鲜美的肉馅，青青用勺子挖着吃，吧唧嘴吃得香极了，转眼就见了底。

    她又举起空碗，眼巴巴望着张大龙：“大哥，我还要！”

    “青青，吃完这碗可别吃了，”张大龙笑着点点她的鼻尖，“大爷和三叔还没尝呢。”

    三叔却摆了摆手，笑得满脸皱纹：“让她吃！大龙，咱青青先吃，等她吃够了，我和你大爷再动筷子。

    是不是啊青青？好吃的都给你！

    “嗯嗯！三叔最好了！”青青立刻眉开眼笑，“我明天给你磕头拜年！”

    “哈哈哈，你这丫头，是不是惦记着三叔的压岁钱啊？”三叔故意逗她。

    青青眨巴着圆溜溜的眼睛，毫不犹豫地点头：“是啊！三叔，你给我多少压岁钱呀？”

    “你这丫头，哪有提前问人家要压岁钱的？

    ”张大龙在一旁笑得直摇头，屋里顿时响起一片哄笑声，连大爷都被逗得嘴角上扬。