。

    “魏红，把热水备好。”张大龙又喊了一声，厨房里的魏红立马提着暖壶走出来，站在一旁候着。

    三叔也从屋里搬了把旧板凳，放在院中间。

    见羊已经绑好，大爷开口：“大龙，把羊抬到板凳上，省得血流一地。”

    “来了！”张大龙双手扣住羊身，一使劲就把羊放在板凳上。

    大爷递过一把亮闪闪的尖刀，指着羊的颈部说：“这是专用的杀羊刀，看见这两块骨头中间没？

    下刀要快准狠，划开动脉和气管，别让羊遭二茬罪。”

    张大龙愣了下：“大爷，您让我来杀？”

    大爷笑了：“你不杀谁杀？

    这手艺早晚得传给你——以后我老了，咱家杀羊宰猪的活，不都得你接手？

    还想让我干到啥时候？”

    张大龙笑着接刀：“那行，我来！

    ”他也不含糊，按大爷指的位置，手腕一用力，一刀就划开了羊的动脉和气管。

    鲜红的血瞬间涌出来，魏红、魏莹赶紧把盆凑上前，血正好顺着板凳缝流进盆里。

    “老三，把羊按住了！

    ”大爷叮嘱一声，三叔立马上前，死死按住羊身不让它挣扎。

    没一会儿，盆里就接了小半盆羊血。

    大爷上前又在羊颈处挤了两下，确认血放得差不多了，才说：“行了，撒开吧。”

    三叔闻言松开手，那羊没了力气，软塌塌地趴在板凳上，只有腿还偶尔轻微抽搐两下。