为是过年的年夜饭!
“快快快,大家快坐下来吃吧!”赵月月的妈妈边张罗着边麻利地给每个人盛饭。
而赵丞丞的妈妈端着最后一盘红苕粉炒回锅肉从厨房出来,油亮的粉条裹着肥瘦相间的肉片,泛着酱色的光。
\"快趁热吃,\"她边说边用围裙擦了擦手:\"粉条泡得刚刚好,不得坨。\"
赵丞丞说:“老大,小圆姐,你们得好好尝尝我妈做的红苕粉炒回锅肉,这是她的拿手好菜,特别好吃。”
赵丞丞爸爸附和道:“对对对,尝尝。”
白潇和赵圆便把筷子伸向了红苕粉炒回锅肉,苕粉咬下去先是微微的弹牙,继而是一种糯中带韧的嚼劲,像是把烟火气都嚼进了齿缝里。
肉片是带皮的三线肉,肥膘被煸得微微卷边,金黄酥脆,咬破的瞬间能尝到猪油爆开的醇香,特别的下饭!
赵丞丞舀了一大勺麻婆豆腐盖在饭上,他呼噜呼噜扒了两口,鼻尖立刻沁出细密的汗珠,够麻够辣,好吃。
赵丞丞的妈妈特地夹起了一块炖得软烂的猪蹄,胶质的皮肉颤巍巍地挂在筷尖,下一秒就落到了赵圆的碗里:“赵律师,多吃点肉,你看你太辛苦太瘦了。”
赵圆笑着道谢:“谢谢阿姨。”
……