么叫炒茶法，甘草是不知道的，但少爷让自己保密，自己却是明白的。

    李恪想了想，让甘草把李愔叫来，毕竟李恪早就想弄些茶叶出来喝了，现在早秋茶来了，自是不能放过，而且茶叶还关系自己的一个大计划，自然也是李愔参与的。

    接着又让甘草去找了几个机灵些的丫环过来，现在甘草手头的事情也越来越多，都让她来做也不现实。

    李恪先让她们把这些茶叶摊开，防止堆在一起发酵，接着让她们找来一口大些的深锅，洗净后，架起柴火预热了一下，接着开始了炒茶法制作茶叶。

    这可是李恪后世时的祖传手艺，出身小农户家的他，家里有自己的一些茶山，还用不着机械来加工，都是手工制作。

    从杀青、揉捻开始，经初炒、过筛后，再次复炒，接着便是揉搓和烘干，最后倒出来冷却，大约一斤茶叶便炒制出来了。

    只是这一通活下来，李恪也是大汗淋漓，这具身体还是小了些，干这些活有些费劲啊。

    李愔倒是看得津津有味，恨不能下场炒制一番，只是手脚还是太短了些，都够不着深锅底部的，这才作罢。

    李恪看着这炒制出来的一斤茶叶，虽然累的不行，但这种茶叶关系到他后续的多个动作，心情还是颇为开心的。