赵清虎跟在后面大声叮嘱了几句。

    皮猴子们跑了，又有一些丫头来了，赵清虎让大丫也送了一些给她们。

    “清虎。”

    “大堂哥，你咋来了，也是买鱼？”

    “鱼都买好了，一条翘嘴，老爷子喜欢这一口。咱们赵姓那口水塘，三年没有起鱼了，这段时间天气好，适合晒鱼干，要不明后天也给抽了，等下雪冰冻就来不及了。”

    绿竹村有几口水塘，可不是山上的野塘，而是连通竹溪的水塘，一共有四口，他们赵姓人分了一口，是集体财产。

    三年没抽干过，里面应该有不少鱼。

    “可以啊，到时候我带着大郎、二郎他们去帮忙。”

    “好，那就后天吧，明天你们家这些鱼要送去镇上卖也没空，我去通知其他人。”

    “好。”

    等村民们散去，赵清虎看了看，大鱼还有不少。

    “大郎你来，先挑选一些养着，我孙女过满月，还有二郎的婚礼都能用上！要耐养的，黑头、鲶鱼、草鱼，还有鲫鱼留下一些。”

    “好的爹，我挑些活蹦乱跳的。”

    “爹你快来，谢娘子不知道怎么弄这条青鱼啊。”赵三郎在厨房喊了一声。

    赵清虎连忙去厨房指导了。

    好不容易吃顿好的，可不能作废了。

    蒸鱼，实际上是粉蒸鱼。

    处理起来也很容易，都是农家常用的办法。

    开膛破肚，去鳞清洗，切成大块。

    加上米粉，就是大米磨成的米粉，倒入调料。

    家里调料不多，菜籽油、酱油、香醋，有这些也够了。

    淡水鱼一旦长大了，不仅肉质肥美，而且腥味也会下降。

    放些生姜丝一起搅拌就能除腥。

    “搅拌，把所有调料都搅拌均匀。”赵清虎道。

    赵三郎双手齐出，不停揉搓。

    等差不多了赵清虎就喊停了。

    “腌上一会，腌好后，把芝麻撒进去再次搅拌就能直接上蒸笼了。”