在街上漫无目的地晃荡不是办法，那些“骰子张”的人指不定就在哪个角落猫着呢。而且，他得尽快搞钱，不仅是为了吃饭，也是为了能在这个陌生的古代社会立足。
靠偷靠抢？原主记忆里是有这方面“经验”，但他一个受过九年义务教育、熟读八荣八耻的现代灵魂，实在拉不下这个脸，也怕技术不过关直接把自己送进大牢。
打零工？码头扛包？就他现在这身子骨，估计扛两袋米就得散架。
“妈的，难道真要学韦小宝，去丽春院……呸呸呸，去青楼找个杂役干干？”赵三郎甩了甩头，把这个危险的想法扔出去。
他蹲在汴河边的一棵柳树下，看着河面上来往的船只和岸边熙熙攘攘的人流，大脑飞速运转。
“有了！”他一拍大腿，差点把伤口扯着，疼得直咧嘴。
民以食为天！古往今来，颠扑不破的真理！
做餐饮！投入小，见效快，而且他脑子里有的是后世验证过的爆款小吃配方！
什么烤冷面、铁板鱿鱼、章鱼小丸子……呃，这些好像需要的工具和原料在这个时代有点难搞。
那就来点简单粗暴，接地气的！
串串香！或者说，古代版的麻辣烫？
这个好！食材常见，猪杂牛杂、各种蔬菜、豆制品，往锅里一丢，蘸上点秘制调料……嘶，想想就流口水！
关键是技术含量相对不高，成本可控，而且形式新颖，绝对能吸引眼球！
说干就干！
赵三郎立马开始盘算启动资金。仅剩四文钱肯定不够。锅碗瓢盆、炉子、食材、调料……哪样不要钱？
“钱不是问题，问题是没钱……”他苦恼地抓了抓乱糟糟的头发。
要不去借？跟谁借？瓦子区那帮狐朋狗友？估计不被嘲笑死就不错了。找“骰子张”借高利贷？那是嫌命长。
看来，还是得发挥咱混混的“优良传统”——空手套白狼！
他在瓦子区这片地界也混了些年头，虽然名声不咋地，但三教九流也认识不少。他想起一个叫“豁牙刘”的屠户，为人还算实诚，就是嗜酒如命。原主以前帮他跑过几次腿，送过几次酒，关系还算过得去。
赵三郎打定主意，直奔豁牙刘的肉铺。
肉铺就在瓦子区边缘，一个简陋的棚子，挂着几块猪肉，豁牙刘正光着膀子，挥着杀猪刀，“咣咣咣”地剁着骨头，满脸横肉，但眼神还算和善。
“刘哥！忙着呢？”赵三郎脸上堆起谄媚的笑容，凑了过去。
豁牙刘抬眼皮瞥了他一下，瓮声瓮气地道：“哟，三郎啊？你小子命挺硬啊，听说昨天被骰子张那伙人拾掇得够呛？”
“嘿嘿，小伤，小伤，不碍事。”赵三郎腆着脸，“这不，养了两天，就想着来孝敬孝敬刘哥您。”
“孝敬我？”豁牙刘停下刀，狐疑地看着他，“你小子能有啥好东西孝敬我？莫不是又想来赊刀头肉？”
“瞧您说的！”赵三郎从怀里摸出仅剩的四文钱，拍在案板上，“今儿兄弟我手里紧，就这四文钱了，给刘哥您打壶好酒！”
豁牙刘看着那四文钱，愣了一下，随即哈哈大笑：“你小子今天是太阳打西边出来了？行，算你有心！不过这酒钱就算了，你还是留着买药吧。”
说着，他竟然把钱推了回来。
赵三郎心里一暖，看来这豁牙刘人还真不错。“刘哥，这怎么行！孝敬您的就是孝敬您的！其实吧，兄弟我今天来，是想跟您谈笔买卖！”
“买卖？跟我？”豁牙刘更奇怪了，“你能跟我谈什么买卖？收猪毛还是收猪下水？”
“嘿嘿，刘哥您真是慧眼如炬！”赵三郎顺杆爬，“我啊，最近琢磨出个吃食的新花样，准保火！就需要用到大量的猪杂碎、牛杂碎，还有些骨头什么的。您这儿不是每天都有这些下脚料嘛？扔了也可惜。我想着，能不能跟您这儿赊点？”
“赊？你要多少？”豁牙刘皱起了眉头。
“不多不多，就先来个十斤八斤的杂碎，再来几根大骨头熬汤。”赵三郎伸出手指比划着，“等我赚了钱，立马双倍还您！不，三倍！”
豁牙刘用杀猪刀拍了拍案板，沉吟道：“三郎啊，不是哥不帮你。你小子以前啥德性我清楚。这杂碎骨头虽然不值钱，但你拿去做什么新吃食？靠谱吗？别到时候赔了，我这点下脚料也打了水漂。”
“刘哥，您就信我这一回！”赵三郎拍着胸脯，“我赵三郎，哦不，现在叫赵日天……呸，总之我用我的人格担保！这买卖要是亏了，我以后天天来给您劈柴、通沟、掏猪粪！”
“你的人格？”豁牙刘斜了他一眼，眼神里的意思不言而喻。
赵三郎老脸一红，知道自己信誉破产。他眼珠一转，压低声音道：“刘哥，不瞒您说，我这吃食的方子，是前两天掉水