“杰森·李是不是拿错牌子了？！他刚才给周子默才打了18分啊！”
“不对啊！他可是米其林三星的顶级西餐大厨！他平时最看重的就是摆盘、意境、色彩搭配！”
“这碗蛋炒饭连个雕花都没有，就是一个青花瓷碗装着，他居然不扣卖相分？！”
“这老外是不是被葱油味熏醉了？这完全不符合他的人设啊！”
不仅是观众，连何安也懵了。
他走到评委席前，语气中充满了难以置信：
“杰森老师...这是一个不可思议的满分！”
“但作为代表着西餐最高标准的您，我们都知道，您对菜品的视觉艺术有着近乎苛刻的要求，刚才苏珊选手的分子料理，周子默选手的火焰摆盘，都曾在视觉上惊艳了您。”
“可是江天选手的这碗蛋炒饭，没有任何装饰，没有任何摆盘。”
“您......为什么没有在卖相上扣哪怕零点一分呢？”
所有人都竖起了耳朵，包括其他的几位选手。
他们也想知道，自己费尽心思的摆盘，为什么会输给一碗炒饭！
面对何安的质疑和全网的不解。
杰森·李缓缓站起身，他整理了下西装，拿起麦克风。
他的声音，竟然透着一种前所未有的诚恳与谦卑：
“你问我为什么不扣摆盘的分数。”
“刚才在吃下这口饭之前，我也在问自己同样的问题，我们西餐厨师，习惯了用镊子去摆放微型香草，习惯了用可食用的金箔去彰显尊贵，习惯了把盘子当成画布去炫技。”
他转过头，目光深邃地看着那口已经熄灭的大铁锅：
“但是，刚才那一口米饭，打醒了我。”
“任何美食，无论它穿上多么华丽的外衣，无论它用了多么昂贵的食材......”
“我们最终追求的，到底是什么？”
“是味道。”
杰森·李的声音开始微微颤抖：
“摆盘，不过是锦上添花，如果在极致的味道面前，任何花里胡哨的修饰，都是一种多余，甚至是一种对食材的亵渎！”
“001的这份蛋炒饭，在味道方面，已经做到了无可挑剔！它剥离了所有虚荣的伪装，它无法用任何华丽的言语去形容......”
“它的简单，它的纯粹，就像是一位洗尽铅华的绝世剑客，不需要剑鞘的装饰，拔剑的一瞬间，就已经征服了所有人。”
杰森·李深吸了一口气，给出了他职业生涯中最高的一句评价：
“我给20分，不是因为这碗饭只值20分。”
“而是因为规则的上限，只有20分。”
“这碗饭，超越了中西餐的界限，它唤醒了我当初作为学徒时，第一次为客人端上热饭时那份最纯粹的快乐，谢谢你，江师傅。”
这番话一出，全场鸦雀无声。
没有一个人反驳。
直播间里，那些满屏的问号瞬间消失了。
取而代之的，是无数人被这番真诚的话语深深打动。
“呜呜呜，不知道为什么，听完这番话我竟然哭了。”
“格局！这就是顶级大师的格局！勇于承认自己的局限，臣服于真正的美味！”
“大道至简！这老外悟了啊！”
“因为它只有20分，这句话太杀我了！江老板牛逼！”
“真正的美食，从来都不在云端，而是在那一碗能填饱肚子的热饭里。”
而在001号操作台前。
一直表现得云淡风轻的江天，听到这番话，眼神也微微动容。
因为他知道，杰森·李的这番话，是对他这八小时苦工的认可。
江天没有拿起麦克风去说什么客套话。
他只是走出操作台，面对着杰森·李，双腿并拢，上身前倾。
江天，深深地鞠了一躬。
这一鞠躬，跨越了国界，跨越了菜系。
是厨师与厨师之间，最纯粹的惺惺相惜。
全场，爆发出雷鸣般的掌声！
经久不息！
......
掌声渐渐平息，但空气中那种灼热的期待感却越发浓烈。
何安咽了一口唾沫，转向了坐在中间的鲁菜泰斗：
“接下来！有请我们中餐界的定海神针，鲁振天老师，亮出您的分数！”
全场的目光，加上直播间百万双眼睛，瞬间盯住了鲁振天手里的那块题板。
鲁振天没有像杰森·李那样感慨万千，他那张饱经风霜的脸上写满了严肃。
他干脆利落地捏住题板边缘，一翻！
【20分】！！！
轰！！！
又是一个满分！！
全场再次哗然！
“我的天哪！