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第641章 鲜鱼料理(2/3)


    “千雪同学,千梦同学呢”?林悦阴道下潜血坐在自己的旁边,然后询问道?

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    “姐姐,她餐厅的桌子上面看了少了汤,于是她就去做鱼汤了”。

    林悦听到后也是点了点头,随即两人一起看着搞笑动画片,同时也是笑了出来。

    夏千梦然后开始起锅烧油,同时准备将鱼头进行煎制。

    然后等锅开始冒出热气之后,于是在锅中倒入适量食用油;

    油热后放入姜片爆香,将鱼头放入锅中,用中小火煎至两面金黄。

    煎的过程中不要频繁翻动鱼头,以免鱼皮破碎,大约每面煎3 - 4分钟。

    鱼头煎好后,沿锅边淋入2汤匙料酒去腥,接着加入足量的开水(水要没过鱼头),

    大火煮开后转中小火,盖上锅盖炖煮20 - 30分钟。

    期间会看到汤汁逐渐变成奶白色,这是因为鱼的蛋白质等营养成分溶解在汤中。

    当汤汁变成浓郁的奶白色后,将浸泡好的豆腐块沥干水分。

    放入锅中,继续炖煮10 - 15分钟,让豆腐充分吸收鱼汤的鲜味。

    加入1 - 2茶匙盐和1/2茶匙白胡椒粉调味,搅拌均匀,再煮2 - 3分钟,使味道充分融合。

    最后撒上葱花和香菜碎,美味的鱼头豆腐汤就可以出锅了。

    煎鱼是让鱼汤奶白的关键,一定要将鱼煎透,煎鱼时油温要够,避免鱼皮粘锅。

    煮鱼汤必须一次性加足开水,中途不宜加水,否则会影响汤的口感和色泽。

    于是夏千梦拿着一个大砂锅出来,用清水进行清洗了几遍之后将水倒掉。

    随后将已经煮好的鱼头,豆腐汤,用勺子将其倒入这砂锅里面。

    然后拿着盖子将其盖住,随即带着防烫的手套握住砂锅的两个把手,然后小心翼翼的端到了餐厅的桌子上面。

    并且是将其放在了防烫垫的上面,让其不会这么的让桌子直接烫成黑色。

    夏千梦看到了桌子上面的碗筷,于是想了想,随后揭开盖子,

    然后将手套摘掉,为自己以及其他的两个人一起盛了一碗美味的鱼头豆腐汤。

    搞定这一切之后,便走到了客厅,随即看着两人正在看动画片。

    “喂,过来喝鱼头豆腐汤咯”!夏千梦呼吸一口气,然后说道。

    夏千梦说完之后,转身来到了客厅,然后将放在桌子上面的防烫手套拿到厨房。

    夏千雪和林悦两人,一边看着动画片,一边在笑着,随即听到了夏千梦的呼喊声音。

    于是转过头就看到了夏千梦已经离开了,随后闻到了从餐厅那里飘过来的美味的鱼头豆腐汤味。

    随后不争气的声音,从自己的小肚子发了出来,顿时两人害羞了起来。

    夏千梦手套放入了指定的地方,然后摘掉围裙,同样也是随即去洗手,然后走到了餐厅。

    她们围坐在餐桌旁,品尝着自己的劳动成果,脸上洋溢着满足的笑容。

    “这鱼头豆腐汤实在是太美味了”!夏千雪一边吃一边赞道。

    林悦也点头附和:“是啊,这鱼头豆腐汤的味道很是美味,并且整个人暖呼呼的”。

    夏千梦看着她们,也露出了欣慰的笑容,以后自己也喝了一口鱼头豆腐汤,顿时同样也是感到暖呼呼的。

    之前的寒冷也在此刻全都被驱逐了,同时整个人的身心仿佛像是洗涤般一样被清洗过。

    当第一勺汤入口,那浓郁而醇厚的滋味瞬间在口腔中散开。

    鱼汤豆腐汤呈现出如牛奶般丝滑的色泽,那是长时间炖煮后,鱼头的精华与水完美融合的杰作。

    每一口汤都饱含着鱼头的鲜香,仿佛将大海或湖泊的清新气息一并带入。

    豆腐吸收了鱼汤的鲜美,变得更加滑嫩,轻轻一抿,便在舌尖上化开,如同云朵般轻盈。

    而鱼头的肉质鲜嫩无比,轻轻一挑,鱼肉便与鱼骨分离,入口即化,让人回味无穷。

    三人喝完了鱼头豆腐汤之后,也在此刻夏威和徐芳英夫妻二人乘坐电梯来到了2楼。

    于是夫妻二人在电梯门打开之后,走出了电梯,顿时闻到了鱼头豆腐汤所飘来的香味。

    随后,那不争气的声音立刻响了起来,同时两人也是大口吮吸的这股味道,然后走到了餐厅那里。

    夏威和徐芳英向着自己的两个孩子以及林悦打了一声招呼之后,于是便询问着今晚吃什么晚餐?

    夏千雪问自己父母的声音后,又听到了父母打了声招呼,同时听到了自己父亲的询问。

    于是便一五一十的告诉了自己的父母,听同时也揭开了被盖起来的美味的鱼料理。

    当盖子揭开的那一刻开始,那些被盖住的鱼料理当场立刻迸发出味道出来。

    夫妻二人一边玩着一边看着,随后小肚子又重新的发出了反抗的声
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