肉？”

    远处的毒舌突然问道。

    黄记者提醒道：“江老板之前做过霸王回锅，其中就有回锅肉的工艺。”

    老海答道：“哈哈，毒舌，你错过了，那霸王回锅简直就是绝品啊。”

    江辰则问道：“毒舌，为什么突然提这个？”

    “两个月前，我参加一个美食活动时，吃到一味很正宗的回锅肉。”

    “那感觉没话说，个人感觉不下于江老板的手艺，至少也是厨王级别的。”

    “所以自从吃了他的回锅肉之后，我方才觉得夏国打的卧虎藏龙，什么时候冒出一个新厨道天才，我也不觉得意外。”

    毒蛇带着强烈的感情唏嘘着，大家有的不是紧张，而是好奇。

    “正统的回锅肉倒是不难。”

    “难的是那个味道。”

    江辰点了点头，倒是起了点兴趣。

    回锅肉是四川名菜，又称熬锅肉，传说这道菜是从前四川人初一、十五打牙祭的当家菜。

    其他所谓连山回锅肉，青椒回锅肉、锅盔回锅肉等，均系派生出来的新派川菜。

    相比正宗老派的回锅肉，虽是枝枝独秀，却已不可同日而语了。

    回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。

    毒舌是人精，听得双眼大亮，问：“江老板是有意烹饪了。”

    “不难，看心情吧。”

    江辰敷衍了一句，问：“我好奇的是，那个能得到你如此赞誉的厨师，究竟是谁？”

    “她可不是厨师。”

    “啊？”

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