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第541章 精致过头了(1/2)

    <tent>最先进来的人都热情洋溢。

    因为他们都是厨神饭店的熟客,一大早就来排队,不吃到江辰做的窝窝头绝不罢休。

    江辰也没有废话,迅速准备更多的材料。

    “时间到,出笼!”

    十分钟的时间很快。

    基本就是华老先生把粥吃完,小笼包吃掉一两个的时间而已。

    江辰的声音瞬间引起轰动。

    “这边,我们早就点了的。”

    “我们要慈禧太后最喜欢的窝窝头。”

    “我们这桌,快点,我们已经等了很久。”

    不少人举手示意,有的甚至大喊开来。

    萧阭聆听着大家的需求,心底贼高兴,手上捏窝窝头的动作不免快了一分。

    “窝窝头有两种风格,大家随意选择。”

    江辰重复之前的话:“不过窝窝头的数量有限,暂时每人限定一个,请大家配合。”

    他可不想萧阭累到。

    实际上这工作不仅不累,反而能让萧阭乐在其中。

    “华老,这是您的。”

    温素素第一个送上的就是最德高望重的华老先生。

    “难得啊。”

    华老先生唏嘘道:“这小窝头色泽鲜黄,口味香甜细腻,而且栗子、蜂蜜等富有营养,十分有特色,完全满足得了慈禧太后那张刁钻的嘴巴。”

    老海一口吞掉窝窝头,郁闷着说:“太小了,不够味道啊。”

    老刀也是一口吞,摇头喊道:“江老板,窝窝头太少了,再来几个吧。”

    “等一下,忙不过来。”

    江辰只能拒绝。

    他知道这么小的窝窝头,的确很坑。

    但没办法,人太多了。

    郑老疑问道:“这个窝窝头未免太小了吧?”

    “得用精致来形容。”

    华老先生解释道:“既然是宫廷点心,那就得小而精致,因为古人比我们更懂点心就是点心,不是正菜,不能吃太多而影响日常饮食的道理。”

    江辰做的窝窝头,个头比市场的小很多,完全是一种点心。

    这种点心有一个苛刻的先知:一斤面要蒸出一百个窝窝头,这样的窝窝头才能够算小,才能够算是宫廷点心。

    江辰把这点掌握得很好。

    郑老几口就吃完,赞许道:“小巧玲珑,整体呈金黄色,很有富贵的气息。栗子的香味,淡淡的桂花香,闻起来真心舒服。”

    “而且这窝窝头的风味独特,糯香可口,还具有滋补作用,长期食用可补肾益气,治腰脚无力,内寒腹泻,活血化瘀,对我们这些老头子大有裨益啊。”

    但是郑老的话锋一转,问:“不过栗子素来是很酥脆的,无法粘合到一起,江先生究竟是怎么做到的?”

    华老先生问:“你刚才没吃出不一样的感觉吗?”

    “蜂蜜?”

    郑老也不是傻瓜。

    想到刚才吃到的感觉,马上起疑。

    “嗯,就是这蜂蜜。”

    华老先生唏嘘道:“栗子的酥脆被特种蜂蜜粘合到一起,增加了粘合度,又多了一股天作之合般的组合味道。你应该知道,栗子和蜂蜜是很经典的食材配对吧。”

    郑老连连点头。

    被华老先生这么个提醒,他总算醒悟过来。

    同时他也不得不佩服江辰的巧妙心思,居然用这样的组合,那材料的缺陷完美地契合起来。

    “如果天天能吃到这种窝窝头多好啊。”

    “听说窝窝头可以可预防心脏病和癌症,是不是真的?”

    “研究说是真的,我们就当时食疗吧。”

    “我知道,由于板栗本身富含当代微量元素的超级明星硒,所以这种含有栗子粉窝窝头也能起到防癌治癌的功效。”

    与厨神饭店的熟客不同,这些可能来自吃货论坛,可能来自富贵家庭,可能是路人的非常驻食客,则以不同的方向讨论着。

    而与其他人比。

    王老、宋明朗和黄记者这桌就显得文化了许多。

    黄记者问:“你们说,这是不是有点讽刺?”

    宋明朗问:“你发啥神经了?江老板讽刺你什么?”

    “你太敏感了,宋哥。”

    黄记者摇头叹息道:“窝头一词,在旧华夏的北京人语言风格里,意思是贫穷的代名词。过年北京人讲究吃饺子,但贫穷人家吃不起,只有吃窝头过年。”

    老王点头道,我记得:“过去有一副对联写道:人过新年,二上八下;我辞旧岁,九外一中。上联指包饺子,两个大拇指在上边,其它八个指头在下托着;下联则是捏窝

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    头的动作,一个
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