九书库

字:
关灯 护眼
九书库 > 华夏之美食天王 > 第447章 麦饼

第447章 麦饼(2/2)

突然开始拿出麦粉,开始揉搓。

    “咦,江老板好像在做新菜。”

    “怎么可能!现在都不是休闲时间,怎么会做……”

    “还真是在做新菜啊。”

    有眼尖的熟客发现了江辰的动作。

    这一下黄记者把到嘴的点菜动作掐了下来。

    江辰没理会其他人。

    更没理会陆续进来的食客,认真做这自己的新美食。

    事实上也不算是新美食。

    因为他要做的是很日常的一种食物:麦饼。

    做麦饼时,先做好麦饼里面的馅,

    麦饼有甜有咸,甜的以糖和芝麻为馅,最近几年还开发出豆沙类型的麦饼。

    而咸的可以放虾肉酱、葱花、肉丁、香干、蛋等等。

    款式多多,随意选择。

    和调味一起搅拌,再糊好麦团,在麦粉里加少许的水和鸡蛋,吃起来会更为酥香。

    接下来就很简单了。

    把揉得均匀的麦团放进事先准备好的馅,再把麦团捏拢,用擀面杖把麦团擀成为盘状。

    这个时候擀得越薄越好,而且不能露馅。

    否则得话,口感和味道都会下降一个层次。

    接下来就是烹制麦饼。

    烹制麦饼讲究火候,这点最不用为江辰担心。

    不多时麦饼就熟了。

    江辰叹息道:“哎,还是不完美啊,只用柴火烘烤的麦饼才是最正点的。我这个至少要丢3分。”

    他说的分自然是系统评分。

    一股扑鼻的香味传递开去。

    黄记者狠狠地嗅着麦饼,叹息道:“江老板,我们没有吃就开始流口水。你这麦饼简直是在诱人犯罪啊。

    “有没这么夸张?”

    “不就是一张麦饼么。”

    旅客都怀疑黄记者是托……

    喜欢华夏之美食天王请大家收藏:()华夏之美食天王更新速度最快。</tent>
『加入书签,方便阅读』
内容有问题?点击>>>邮件反馈