于是他就在想是不是开发出一道酱料呢?
他之前也有酱料,但全都是针对性十足的。
他要开发的酱料是拌面酱这类型的。
就是这类可以用来醮,也可以用来拌的酱料。
这类倒是不难。
江辰想起学厨时,菜谱里的一道。
他综合自己的厨艺,然后马上起火烹饪。
油,是系统提供的植物油。
姜、辣椒、葱花和蒜也全都是系统提供的好材料。
至于肉馅,江辰这一次选了比较简单的瘦猪肉,不是多情猪肉。因为他生怕五香味与其他香味相冲。
“还需要一点酒。”
江辰迟疑了一下,最终拒绝了系统提供的料酒,选择了最近很热销的万年贡米酒。
料酒是可以让味道更出色,却会压制住其他的味道。
他这一次选择更加自然的万年贡米酒,追求的只是多一丝自然而已。
按次序炒。
最终新鲜热辣的佐餐酱料出世了。
江辰给自己来了一碗白饭,捞着吃。
“不错。”
江辰点评道:“虽然压制了饭香,却多了另外的风味。”
随后江辰给自己香炸了一些牛肉丸来。
醮着吃。
“爽!”
江辰都控制不住赞叹起自己来:“姜香带着辣味冲进来,十分爽口。”
“你居然还有心情在这里偷闲!你不知道网络上现在都爆炸了吗?”
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