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第257章红酒牛肉(1/2)

    <tent>江辰简单解释了一下后,笑嘻嘻问:“今天还要住下来吗?”

    “我擦。”

    “闹乌龍了。”

    宋明朗尴尬得可以。

    但他灵机一动,贼笑道:“如果江老板觉得不碍事的话,我也不介意在这里对付一晚。”

    “可以啊!”

    江辰才不会被这虚假的恐吓威胁到呢,很干脆地回道:“一楼二楼,随你选,我绝不介意。”

    “你狠!”

    宋明朗咬牙切齿地说:“如果不是现在厨神饭店群缺兵少将,否则我还真敢召集一个通宵活动。”

    “我擦。”

    这一次轮到江辰无语了。

    某些人果然不能挑拨得太狠啊。

    “传说中的美食,有点不甘心啊。”

    宋明朗重回主题,惋惜道:“如果现在能让我吃一次,哪怕让我三天不吃饭也可以啊。”

    江辰鄙视道:“三天不吃饭,你会饿趴的。”

    不想宋明朗却回道:“不吃饭,就吃面啊。”

    江辰无语。

    宋明朗不愧是吃亏,总有他的吃货逻辑

    “对了。”

    宋明朗突然想起一事,点开吃货论坛的网页,指出一条很热门的信息,说:“这是最近一个月来最火最热门的一道美食。不过离我太远,我抽不开时间,不知道你能不能做出来?”

    “红酒牛肉?”

    江辰倒是好奇了。

    出于职业习惯,他对美食话题最感兴趣。

    仔细一看。

    哟嘿。

    5个金牌鉴定员联合推荐。

    这可是最近几个月,除了厨神饭店以外,最为追捧的一道美食了。

    此时的吃货论坛比以前更加强大,金牌鉴定员自然不止以前那几个。成功融资之后的吃货论坛邀请了毒舌等实力强大的美食评论家坐镇,因此金牌鉴定员的数量大增。

    根据江辰的了解,现在吃货论坛总共有15名金牌鉴定员,银牌鉴定员的数量更是超过百人的规模。

    现在的吃货论坛,已经形成一个美食交流的权威地。

    所以虽然金牌鉴定员的含金量没以前那么给力,但依旧具有极强的代表性。

    宋明朗介绍道:“这道美食被南方那边的吃货推崇备至,据说很多人都想复制这道美食,但总是缺了一点味道。”

    “意大利风的红酒牛肉。”

    “有点意思。”

    江辰坐了下来。

    他仔细了5名推荐者的内容,迅速心领神会。

    江辰本着交流的心思指向几句评论中的精要:“明朗,你看看这里,还有这里和这里,全都有提到微微的玫瑰香,十分迷人。”

    “嗯,我也注意到了。”

    宋明朗迷惑地看着江辰,不知道他特地指出这么明显的评价有什么用。

    “这就是他能红起来的更远。”

    “算了,我恰好有点材料,来做给你看吧。”

    江辰走进仓库。

    随后他拿出一瓶红酒。

    红酒牛肉,如果没有红酒,那算个毛的美食。

    宋明朗在聊天群了发了一句话,然后带着满脸的期待看江辰烹饪。

    只是江辰却率先进行腌制。

    用指定量的红酒腌制牛肉,然后跟宋明朗交流起各地的美食来。

    江辰有一段时间没去逛吃货论坛了,不知道最近冒出什么厉害的厨师,或者出现什么极品的美食。

    细心交流之下,他才知道自己错过多少。

    华夏美食何其多,哪怕每年只有百分之一的厨师改良一道菜谱,那也是数量恐怖的美食。

    比如北方出现了一种结合墨西哥风味的鸡肉卷,结果创造这们工艺的老板开起了连锁。

    又比如南方一位不怎么出名的厨师,改良了一道汤的口味,结果被高档酒楼高薪聘请去做专业的汤水师傅。

    总之华夏美食五花八门。

    不听不知道,一听才知道自己的见时少。

    一个小时后。

    即将进入最忙碌饭点的江辰,心神依旧在那道红酒牛肉上。

    “做这种料理,最先选择的是黄油。”

    “黄油可以增添热力、而且使得肉食香醇味美,还能增加一点绵甜可口的感觉。”

    江辰等到炒锅烧热,将最优质的黄油放入,迅速融化。

    宋明朗听得直点头。

    江辰用的黄油色泽浅黄而且质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳,绝对是最顶级的黄油。

    “而且也就只有最好

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    的黄油,依靠其油性,才能最好地隔绝牛肉
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