丸子的做法。
首先呢,将几种野菜全部清洗干净,放入锅中用热水焯熟,再盛出来备用,然后将锅中放入大块肥肉,开始榨油,一直到榨出半锅油后,将肥肉捞出。
江洛洛顺带讲解,“这个油可以一次弄出很多,然后存放起来备用,可以放很长时间的,天气冷了可以放的更久。”
也不知道猴王听懂没有,反正猴王是点了点头。
捏野菜丸子需要把它们粘合到一起,有淀粉的时候用淀粉,没有淀粉的话就只能用肉沫了。
江洛洛将挑选好的肉用力锤打成非常黏着的肉酱形状,再将几种野菜跟肉末混合在一起,同时加入盐、葱姜蒜等调料,捏成球状,放入油锅里炸。
让整个长尾毛猴族群魂牵梦绕了好长时间的野菜丸子就这么做出来了。
猴王看着野菜丸子沉思,最后指着金属锅示意江洛洛。
我们!要这个!
江洛洛摆手,“这个不行,这个我们都没有多少,不过你们可以用这个,顶多就是加热的时间长一点。”
不等猴王生气,江洛洛将据点里面闲置的石锅拿了出来,“这个换你们这些大米可以吧?”
猴王沉思,点头,又指着江洛洛刚刚用过的那些调料。
“诶,这个是另外的价钱~”江洛洛脸上露出奸商一样的笑容。
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