“哇!”这下,那香味更是锦上添花,芝麻的醇香、大蒜的辛香、葱花的清香,还有香油的独特香味,混合在一起,简直能把人的魂儿都勾走了!清竹自己都忍不住咽了口口水。水开了,她把面条下了进去。面条是自家擀的手擀面,筋道爽滑。煮好后,捞出来过了两遍凉水,这样面条更筋道,吃起来也更爽口。
石柏川和两个孩子早就闻到了厨房里飘出来的香味,一个个伸长了脖子,在堂屋里坐不住了。
“娘,啥味儿啊?这么香?”石头吸溜着鼻子,一脸馋相。
“是啊是啊,娘,好香呀!”丫蛋也跟着附和,小鼻子一抽一抽的。
石柏川更是坐立不安,他知道这香味肯定是从那芝麻酱来的,心里又是得意又是期待,忍不住走到厨房门口探头探脑:“清竹,好香啊!做好了没?”
清竹端着一大盆拌好的麻酱面条从厨房出来,笑着说:“好啦!都坐好,开饭!”
只见一个大粗瓷盆里,是根根分明、洁白爽滑的面条,上面均匀地裹着深褐色的麻酱汁,点缀着翠绿的葱花和白色的蒜泥,油光锃亮,香气扑鼻。
石柏川、石头、丫蛋三人的眼睛都直了。
“这……这就是芝麻酱拌面条?”石柏川看着那盆面条,口水都快流下来了。
“嗯,试试味儿怎么样。”清竹笑着给每人盛了一大碗。
石柏川迫不及待地拿起筷子,挑起一筷子面条,吹了吹,吸溜一下就吃进了嘴里。
“唔!!!”石柏川的眼睛瞬间瞪得溜圆,嘴里发出满足的喟叹声。
面条筋道爽滑,麻酱汁浓郁醇厚,咸香适中,带着微微的蒜香和醋的酸意,还有那点睛之笔的香油,让整个味道层次丰富,口感顺滑。一口下去,满嘴都是芝麻的醇香,一点都不腻,反而觉得特别开胃,特别爽口!
“好吃!太好吃了!清竹,你这手艺绝了!”石柏川含糊不清地赞叹着,筷子根本停不下来,一大口一大口地往嘴里扒拉。
石头和丫蛋也学着爹的样子,挑起面条往嘴里送。
“哇!娘!这个面面太好吃啦!比肉还香!”石头嘴里塞得满满的,小脸上全是惊喜。
丫蛋不会说话,只是一个劲儿地点头,小嘴巴吃得飞快,嘴角都沾上了麻酱汁,像只偷吃的小花猫。
看着一家人吃得这么香,清竹心里乐开了花。她自己也盛了一碗,尝了尝。嗯,确实好吃!这芝麻酱真是个好东西,调出来的面条,清爽不腻,香味浓郁,太适合夏天吃了。
“慢点吃,没人跟你们抢。”清竹笑着给孩子们擦了擦嘴,又给石柏川递了碗水。
“嘿嘿,好吃,停不下来。”石柏川喝了口水,满足地叹了口气,“清竹,你说我这五十文钱花得值不值?这芝麻酱,简直是神仙酱料啊!”
“值,太值了!”清竹也笑着说,“等吃完了,我再去跟你打听打听,那个卖芝麻酱的贩子下次啥时候来,咱再买一罐。”
“哎!好!”石柏川高兴地应着。
一家人埋头苦吃,一大盆麻酱面条,没一会儿就见了底。石头和丫蛋都吃撑了,摸着圆滚滚的小肚子,瘫在椅子上不想动。
“娘,我还想吃……”丫蛋意犹未尽地说。
“没啦,都吃完了。”清竹收拾着碗筷,“晚上娘再给你们做别的好吃的。”
石柏川也吃得心满意足,靠在椅背上,打着饱嗝,一脸幸福。他觉得,今天这趟集赶得太值了!这芝麻酱,绝对是他今年买到的最惊喜的东西!
“对了,清竹,”石柏川忽然想起什么,“我今儿个买芝麻酱的时候,旁边有个人说,这芝麻酱不光能拌面条,还能抹馒头,夹饼子,甚至炒菜的时候放一点,都香得很!”
“哦?还有这么多吃法?”清竹眼睛一亮,“那敢情好!回头我试试!抹馒头夹饼子,听着就好吃!”
石头一听,又来劲儿了:“娘!明天早上我们吃馒头抹这个香香酱!”
“好,明天早上吃馒头抹芝麻酱。”清竹笑着答应了。
丫蛋也跟着拍手:“香香酱!香香酱!”
看着孩子们期待的小眼神,和石柏川满足的笑脸,清竹觉得心里暖洋洋的。日子虽然过得不富裕,但这样一家人在一起,因为一点小小的惊喜,比如一罐芝麻酱,就能带来这么多的快乐和满足,这大概就是最简单也最真实的幸福吧。
夏日的午后,阳光依旧炎热,但谭清竹的小院里,却因为一罐小小的芝麻酱,充满了温馨的香气和欢声笑语。这芝麻酱带来的惊喜,显然还没有结束,它将在未来的日子里,为这个普通的农家小院,增添更多的美味和乐趣。而石柏川买芝麻酱这件事,也成了他很长一段时间里,在村里跟人吹嘘的“英明之举”。当然,这都是后话了。眼下,最重要的是,明天早上,一定要记得蒸馒头,好抹那“香香酱”啊!
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