车子穿过华灯初上的街道，最终拐进一条背街小巷。
巷子深处，一个毫不起眼的小院门口挂着一盏昏黄的白炽灯，灯下烟雾缭绕，浓郁的烤肉香气霸道地钻进车窗。
“就这儿！”陈峰停好车，“别看地方小，味儿正！”
推开吱呀作响的木头院门，景象豁然开朗。小院不大，地面是夯实的土地，积雪被扫到角落堆着。
院中央赫然支着几个用废弃汽油桶改造的简易炭炉，炉膛里红彤彤的木炭烧得正旺，火星噼啪跳跃。
炉子上架着铁网，此刻正滋滋作响，厚切的五花肉片、串成串的牛羊肉、油亮的鸡翅。
甚至还有整条的鱿鱼在铁网上被烤得焦黄冒油，油脂滴落炭火，腾起诱人的白烟和更浓烈的焦香。
几张矮桌矮凳随意地摆在炉子周围，食客们裹着厚厚的棉衣，围炉而坐，大声谈笑，举杯痛饮，脸被炭火映得通红。
“老马！还有地儿没！”陈峰熟稔地朝炉子边一个正翻烤着肉串的敦实汉子喊道。
“有有有！陈老板！老位置给你留着呢！靠里那个炉子！”叫老马的汉子抬起头，满脸油汗，笑容憨厚，嗓门洪亮。
所谓的“老位置”，就是院子最里面一个稍小的汽油桶炉子，旁边摆着一张矮木桌和几个小马扎。炉火正旺，热度明显比其他地方更足。
“坐坐坐！”
陈峰招呼着，“这炉子火力稳，烤得快！”他熟练地拿起桌上放着的铁夹子和一叠不锈钢盘子，“想吃啥自己夹，那边冰柜里串好的自己拿！素菜也有！”
冰柜就放在院墙根下，里面层层叠叠码放着各种串好的食材，在院灯下泛着冷光。
大力好奇地打量着这粗犷的用餐环境，空气里弥漫着炭火气、油烟味、烤肉的焦香、还有隐约的酒气和人们身上厚重的棉衣味道，混合成一种极具冲击力的市井气息。
孟屿帮她拉开一个小马扎：“坐里面，暖和点。”
大力依言坐下，小马扎有点矮，她裹在蓬松的羽绒服里，更像一只圆乎乎的毛球了。
孟屿挨着她坐下，高大的身形几乎把她挡在了风口外。
“尝尝这个！”陈峰已经夹了几大片肥瘦相间的五花肉放在离火心稍远的铁网上，“先烤点油大的润润锅！五花肉烤出油了，再烤别的才香！”
果然，肥厚的五花肉片一接触到滚烫的铁网，立刻发出“滋啦——”的爆响，边缘迅速卷曲焦黄。
透明的油脂争先恐后地冒出来，滴落在炭火上，腾起高高的火苗和白烟，浓郁的肉香瞬间炸开。
孟屿拿起铁夹，小心地将肉片翻面。火光映在他专注的侧脸上，跳跃不定。
他拿起桌上放着的几个调料罐，用小刷子蘸了点油，刷在肉片上。
“自己调蘸料，”他把几个小碟子推到桌子中间，里面是干辣椒面、孜然粉、椒盐、芝麻粒，“按口味来。”
大力学着孟屿的样子，夹起一块烤得边缘焦脆、滋滋冒油的五花肉，小心地吹了吹，然后在干辣椒面和孜然粉混合的小碟里滚了滚，送入口中。
滚烫焦脆的外皮在齿间碎裂，内里肥肉的油脂瞬间在口腔里爆开，咸香滚烫，混合着辣椒面的刺激和孜然霸道的香气，烫得她忍不住“嘶”了一声，赶紧吸了两口凉气，眼睛却亮得惊人。
“风味物质在高温下的美拉德反应…效果极其剧烈！”
她一边吸气一边含糊地评价，脸颊迅速被热气熏红。
“慢点吃，烫。”
孟屿看着她被烫得泪汪汪还舍不得吐出来的样子，笑着递给她一瓶冰镇的宏宝莱花生露，“喝点凉的压压。”
大力接过冰冷的玻璃瓶，灌了一大口，清甜冰凉的饮料瞬间抚平了舌尖的灼热感，舒服地喟叹一声。
“来来，试试这个！”陈峰又夹了几串烤得焦黄油亮的羊肉串过来，“咱东北的羊，膻味小，肉嫩！”
孟屿拿起一串，吹了吹，先尝了一口，点点头：“确实嫩，火候正好。”
他自然地拿起另一串，把签子头最烫的那一小块肉小心地咬掉，然后把剩下温度适中的部分递给大力：“小心签子。”
大力接过来，小口咬着。羊肉鲜嫩多汁，浓郁的肉香混合着炭火的焦香，孜然颗粒在齿间爆开小小的咸香炸弹。
她吃得专注而满足，鼻尖渗出细小的汗珠，在炉火的映照下亮晶晶的。
孟屿看着她小仓鼠一样鼓着腮帮子认真咀嚼的样子，心头软成一片。
他拿起手机，假装在看时间，镜头却悄悄对准了身边人。
画面里：跳跃的炭火光芒在她白皙的脸颊上投下温暖的光影，长长的睫毛低垂着，专注地盯着手里的肉串。
嘴唇被油脂和辣椒面染得亮晶晶的，微微嘟起，像在品尝什么绝世美味。
羽绒服的蓬松毛领簇拥着她小巧的下巴，整个人在粗犷的背景里显得格外柔软温暖。