“即使是可食用的见手青，里面也含有一种会导致大脑中原本不能连接的区域连接起来的天然裸盖菇毒素，简单来说就是会产生幻觉，进入见小人、上吐下泻模式，只不过这种毒素在高温的环境下会失去活性，所以只要不生吃或者在没有完全煮熟的情况下吃可食用的见手青一般没事，简言之一定得炒熟，炒熟这点儿很重要，得全熟。”

    江启强在熟这个方面不由多强调了几遍，毕竟这点很重要。

    【看的出来，强哥是真的很在意熟这个字，强调了不止一遍。】

    【见手青炒八分熟可以见小人，大家千万不要轻易尝试，一定要炒熟，真的很重要。】

    【说实话，只有炒熟还不够，吃菌子最少都得保持三熟，第一菌子种类要熟，第二吃的时候要炒熟，最后一点也尤其至关重要，去医院的路要熟，察觉到不对的时候及时前往。】

    【有次去朋友家玩，他在炒菌子，结果来了电话，让我接手炒，我不知道盐够不够，就尝了一口，过了没几分钟他家鸡从门口进来跟我说，差不多熟了，再加点水淀粉勾芡一下，那一刻我就知道出事了。】

    【我是拥有野生菌天堂之称的云南人，祖传方法就是把见手青拿到蒸锅上蒸半个小时再炒，一点儿事都没有。】