“虫草的食用方法很多的,比如泡酒、炖汤、煮粥都可以,不管是生吃还是炒菜炖汤都能用得上的。”
江启强简单概括了一下,看了一眼埋头苦吃的罗布顿珠搭话道:“顿珠,你们平日里一般虫草都怎么吃?”
罗布顿珠愣了愣,似是没想到江启强会突然和自己搭话,不过眼里的欣喜是藏不住的。
他只愣了一秒,当即便笑着说道:“那可太多了,虫草菌菇汤,弄成虫草粉,要么就是泡水泡酒喝,还有就是像今天这种烤着吃,反正虫草的吃法挺多的,一时半会儿我就只能想到这几样。”
罗布顿珠说完之后又来了一口肉,感觉有些单调,当即便打起了一旁蔬菜的主意。
他看了看满满当当全是肉的烤盘,当即便抬头看向洛桑多吉大叔。
“阿爸,咱们要不再整一个炉子,这一个炉子太小了,烤肉都不够烤的,这还有洗好的一堆素菜呢,尤其是那菌子,我馋了。”
洛桑多吉大叔点了点头,并未反驳,他也觉得这一个小炉子属实有些不够用。
说干就干,洛桑多吉大叔迅速从偏房收拾出来了一个新炉子,一边负责烤肉,一边负责烤菜。
“阿爸,咱们先烤青干菌。”
罗布顿珠说完便把自己手边的青干菌递了过去,还不忘朝着江启强安利一番。
“启强,我跟你说这青干菌烤着可好吃了,比烤肉还香呢。”
江启强笑着点了点头,道:“这个我知道,我们那边也有这个,每逢食菌季,大家都会去山上采摘不少的菌来吃。”
江启强一边说一边也参与其中,这烤青干菌他熟啊。
不多时,青干菌里面已经烤出了水分,江启强并未对此进行处理,让其接着在上面进行炙烤。
等待青干菌炸开之后,江启强在上面放上一点点的盐,给在场的众人一人夹了一个。
“尝尝,味道如何?”
江启强一边说一边给自己夹了一个,只不过他并未像罗布顿珠一般直接咬开,而是先吸着青干菌里面的汤,感受着那股鲜美。
江启强喝完里面的汤之后,这才夹着青干菌沾着蘸水小口一口的吃了起来。
直播间的网友们看着江启强吃的那叫一个享受,不由口水直流了起来。
【对哦,差点忘了,强哥可是土生土长的,这菌强哥很懂。】
【我的认知里,我只吃过鸡枞和松茸,可以凉拌,生吃没有其他东西可以比,可看着强哥享受的表情,我突然很想尝试一番。】
【我作为正宗人,我告诉大家,强哥这种吃法其实是错误的,因为他没喊我一起吃,没有我的陪伴那对吗?】
【这种烤的特别好吃,小时候的味道,不得不说强哥真的很会吃,不过放点火腿会更好吃,让人 垂涎欲滴,尤其是那个汤毫不作假,直接鲜掉眉毛。】
【这烤青干菌还能这么吃,强哥这吃法还真是与众不同啊,不过看着就觉得好吃,嘶溜嘶溜,我这口水直咽。】
“我去,启强,你这是什么吃法,我得试试。”
罗布顿珠察觉到江启强的动作之后,当即便再次夹起一个按照江启强的方法品尝了起来。
“我去,启强,还是你会吃啊。”
罗布顿珠一通夸赞之后,当即便拉着在场的其余众人鼓动其按照这个方法尝试。
洛桑多吉大叔半信半疑,但也没有拂了罗布顿珠的面子,抱着试一试的心态纷纷品尝了起来。
这不尝不知道,一尝直接上瘾了,纷纷一个又一个的接连夹起了,没一会儿,青干菌便被全部消灭完毕。
“阿爸,咱们今天青干菌就只挖了这么一点儿吗?”罗布顿珠意犹未尽道。
“欸,还是挖少了啊。”
洛桑多吉大叔眼见烤盘上已经没有了东西,当即便准备烤桌子上的素菜。
他看了又看,随后好奇的询问道:“老婆,奶豆腐呢?”
次仁拉姆婶婶经过提醒这才想起来奶豆腐,当即前去厨房。
脱模、清洗、切片费了点时间,等出来的时候烤盘上已经烤上了其他的素菜。
虽说烤盘上已经有了其他素菜的位置,但是仔细查看会发现烤盘上还留有一角。
次仁拉姆婶婶指了指那里,笑着问道:“这是吃掉的还是给奶豆腐留的位置?”
“阿妈,这是俺阿爸专门留的,我要放我阿爸都没让我放,就等着他心心念念的奶豆腐呢。”
次仁拉姆婶婶笑了笑,将手里的奶豆腐一一放了上去。
时间到了之后,罗布顿珠拿过筷子对着奶豆腐一一翻了面,并在翻面之后拿起虫草一根一根放了上去。
江启强看着每一块豆腐上面都有一根虫草,顿时有些错愕。
这烤肉上面放虫草,奶豆腐上面也放?