自己已经掌握了要领，毕竟都有现成的操作示范了，跟着学准没错。

    于是，他小心翼翼地用筷子夹起一片薄薄的肥牛卷，轻轻放进面前最先煮开的牛油麻辣锅里。

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    照着示范的涮肉动作，仅仅涮了没两下，他就惊喜地发现肉已经熟透了！

    只见那纹理清晰的肥牛卷，经过沸腾的牛油麻辣锅这么一涮，边缘就被滚烫的汤水烫得微微蜷缩起来。

    原本鲜红的瘦肉迅速染上了一层诱人的琥珀色，脂肪层在高温下渐渐融化，变得透亮如凝脂，吸饱了鲜美的汤汁后，表面挂上了一层细密的红油珠，看上去简直诱人至极！

    与此同时，肉香混合着麻辣的辛香味瞬间弥漫开来，疯狂地挑逗着孟迪的味蕾。

    他迫不及待地把肉夹起来，放进麻酱碟里，他可还记得这款蘸料和涮肉是绝配呢。

    吸满了红色汤汁的肥牛卷，顺着肉片的纹理缓缓滴落，在碗里溅开一小圈红油，再裹上一层浓浓的麻酱蘸料……

    当这一口肥牛卷费尽千辛终于被孟迪送入口中的刹那，他的脸上猛地露出了极其震惊的神色，满脸的不可思议！

    这味道，完全超乎了他的想象好吗！

    牙齿轻轻一咬，就能轻易撕开肥牛卷的肌理、融化的脂肪在舌尖交织，带着牛油特有的醇厚香味。

    紧接着，花椒的麻、辣椒的辣从舌尖迅速窜开，肉汁混着汤底的鲜辣在口腔中炸开。

    孟迪只觉得这片肉的每一丝纤维，都浸满了滚烫的香气。

    而那裹满肉的麻酱，又恰到好处地用芝麻香压制住了辣味，直到咽下去后，喉咙还留着微微的暖意和麻辣。

    “哇噻，这肥牛卷的味道简直绝了呀！

    还有这浓郁的蘸料香味，实在是太爽、太满足了！

    我从不知道这肉竟然能吃出如此丰富的滋味来！”

    “嗯嗯……”

    旁边的冯衡轻哼了两声，权作应和，实则他的全部注意力早已被那一口名为毛肚之物的美味彻底惊艳了去。

    原本只是见这黑不溜秋、毛毛刺刺的涮食刚好转到自己跟前，便随手取了一盘，打算尝尝鲜。

    待他依照屏幕所示，在麻辣锅中上上下下涮了七上八下之后，又按照推荐，把毛肚往油碟里一滚。

    可谁能料到，烫完之后，那片原本看着平平无奇的黑色片状物微微缩起，毛刺愈发明显……

    光是瞧着并没有多少诱人之处，可一入口，竟是如此惊艳！

    就一个字：脆！

    随着牙齿的咀嚼，甚至还发出“咯吱咯吱”的清脆声响。

    再加上油碟裹挟着的那极为浓郁的香油之味，入口后层层递进的丰富口感，将麻辣鲜香四个字诠释得淋漓尽致。

    冯衡眼中闪烁着兴奋的光芒，美味得简直无以复加！

    连吃了两片之后，他像献宝似的端起盘子，疯狂向身侧的孟迪安利起这毛肚来……

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