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“两大高手历史性的会面肯定要谈很多事,或者要达成很多协议,这不得来回拉扯么,看平日咱们神州跟美利坚的那些动辄几个小时的会议就知道了。”女御直道:“走吧,该交更了。”
“协议啊...”师弟抠了抠鼻尖:“好好奇,高手之间会怎么谈判。”
“等你成了高手就知道了。”
“那不得是下辈子的事...”
“想得倒美。”
......
院子中,当世两大高手怒目而视,剑拔弩张。
“我不同意。”澹明神情严肃:“这个做法是错的!”
“虽然我不能说年长的人见识就一定多,但至少走过路还是可以借鉴一下。”老御直那清秀的脸上也难得出现一抹愠色:“不尝试一下怎么知道就是错的。”
“我不是冰箱不会制冷,可我也知道冰箱的功能。”澹明反驳道:“难不成还要我插个电去验证么?”
“那你的意思是我的做法必定是错的?当真有趣,我这一千多年都白活了?”老御直气笑了:“难不成你的做法就是对的?”
“至少我认为要保留它的本质,就不应该搞那么多花样。”澹明寸步不让:“我的好友也是这么认为的。”
“好,既然这样,我们交换,看看谁错谁对。”老御直拂袖而起走向院长中央。
“正有此意!”澹明也拂袖...哦,他没有恢复本来面目,只能拂空气而起,紧随其后。
片刻后,
“我去,好吃啊!”
某剑仙捏起一块鸡腿啃得满嘴流油,金黄色的油脂顺着荷叶缝隙滴落:“鸡皮嫩滑,肉汁完美地全锁住了,骨头酥软,一抽就骨肉分离。”
“嗯,味道更是一流,肉质嫩滑自不必说,还有荷叶的清香,入口还有些回甘,这是用了荔枝木烧的炉么?”
说到这,又掰开鸡胸肉,尝了一块,眼睛顿时亮了起来:“居然连最厚的部位都完全入味,没有一处发柴,这腌功夫...”
说着,又发现了鸡肚内竟然内有乾坤:“居然还有填料,让我尝尝。”
轻轻一筷子送进口中,澹明浑身冒出了精光,仿佛耳边响起了中华小当家的BGM:“好吃,好吃,糯米饭吸饱了鸡油和菌菇的鲜味,还夹杂着栗子的甜香。”
“饭有鸡味,鸡有菌香,相得益彰。”
“不愧是老御直浸淫一千多年的泥焗鸡,确实好吃,是我有眼不识泰山、华山、嵩山,还有白云山。”
澹明感叹地放下筷子,不得不朝着一旁脸有得色的老御直拱手:“这个鸡的做法确实不同凡响,虽然没死在粤省,但它死得不冤。”
老御直很是自得:“小子,我可没有自吹自擂吧。”
“自然自然。”澹明手一伸:“但我还是认为原汁原味才是一只鸡真正的做法,请尝试一下我的手艺。”
“正宗粤省白切鸡!”
看着桌上那道平平无奇的白切鸡。
老御直眉头微微一蹙:“这些年我虽然鲜有到过粤省,但白切鸡还是吃了不少,其实也不过如此。”
“那是因为你没吃过正宗的,原汁原味的,闲话不多说。”澹明递过筷子:“我虽然不是专业的,当年也跟我的神策十八子的厨王学过一点点皮毛,尝尝。”
见澹明这么坚持,老御直微微颔首,不好拒绝。
先是用筷子轻轻点了点鸡皮,发出"嗒嗒"的弹性声响,眉毛顿时一挑,便收起轻视之心,缓缓夹起一块白切鸡,晶莹的鸡皮在月色下泛着琥珀般的光泽。
鸡肉刚入口,老御直的瞳孔就微微放大。
【当—当↗当↓↑当↓】一阵中华小当家的BGM便响了起来。
“这皮...”他眯起眼睛:“是用冰水激过的吧?”
鸡皮脆嫩得不可思议,皮下那层晶莹的“啫喱”在舌尖化开,鲜甜的滋味瞬间充满口腔
他不由自主直了身子,仔细端详着鸡肉的横截面:“火候竟能精准到这种程度?骨髓还是嫣红的,肉却完全熟透了。”
鸡肉纤维分明,咬下去的瞬间渗出清甜的汁水,带着淡淡的沙姜香气。
最让他震惊的是鸡骨缝间的骨髓:“这...这竟是用老母鸡做的?”
忍不住用筷子尖蘸了点骨髓:“居然能用文火把胶原蛋白熬化成这样...”
骨髓呈现出完美的半透明啫喱状,鲜味比寻常鸡汤浓缩十倍不止。
他盯着盘中那碟看似普通的姜葱蘸料:“连蘸料都暗藏玄机,这葱丝是用刀背用阴力拍过的吧?姜蓉里还掺了柠檬叶?”
“不得了,不得了。”老御直放下筷子,心悦诚服,说出了对这道场的最高评价:“鸡有鸡味。”
“看来