宋建国围着围裙，正用一把长柄勺沉稳地搅动着大铁锅里翻滚的酱红色卤汤。
油亮的兔头在深褐色的卤汁中沉浮，辣椒、花椒和各种香料在翻滚的汤汁里释放出令人垂涎的复合香气。
“咕咚。”
站在门口的陆小峰忍不住咽了口唾沫，眼睛直勾勾盯着锅里。
林阳站在锅边，仔细观察着宋建国的动作。
只见老宋手腕轻抖，勺子贴着锅壁划过，舀起一勺卤汁，凑近鼻尖闻了闻，又缓缓倒回锅中，动作沉稳老练。
“宋师傅，手法地道啊。”
林阳叼着烟，笑道。
“干了这么多年，还是有点经验的。”
宋建国说起做兔头，眼神都变得自信了。
小翠在一旁麻利地捞起一个兔头控油。
兔头色泽红亮油润，沾满了细碎的辣椒末和芝麻粒，散发着勾魂夺魄的浓郁酱香和麻辣气息。
“林老板，快尝尝！刚出锅的，味儿正！”
小翠把兔头递到林阳面前的小碟里，脸上带着期待。
林阳拿起一个，掰开兔头，露出里面雪白的腮边肉，吹了吹气，咬了一口。
麻辣鲜香瞬间在口腔炸开，肉质细嫩入味，咸淡适中，麻得舌尖跳舞，辣得额头冒汗，后味是悠长的酱香和一丝回甜，与王大山的味道几无二致。
“好！”
林阳眼睛一亮，“就是这个味儿！老宋，嫂子，看样子马上要成了！”
宋建国憨厚一笑，擦了把汗：“多亏配方全乎，还有老丈人指点火候。”
林阳满意地点头：“味道没得说。现在就等香港陈老板那边的技术人才了。”
“这香味儿，整个厂区都闻着了！”
就在此时，销售处的杨丽雪推门进来，深吸一口气，脸上满是笑容，“工人们都在问，中午是不是加餐呢？”
林阳放下手里的兔头骨头，笑道：“杨主任来得正好。通知食堂，中午加菜，就用宋师傅卤的兔肉！让大家尝尝鲜。”
“太好了！我这就去安排。”
杨丽雪立刻应道，转身要走又想起正事，“差点忘了正事，胡明老板来了，在您办公室等您呢。看样子是有急事。”
“胡老板？”
林阳一听胡明来了，心里大概知道什么事了，“好几天没见他了。估计是营业执照那事儿有信儿了。”
他站起身，对宋建国和小翠说：“老宋，嫂子，你们继续研究卤制，火候再琢磨透点。”
“林老板您忙您的，这儿有我们呢！”
小翠连忙应声。
林阳拍了拍陆小峰的肩膀：“小峰，你留这儿帮帮忙，也学学。”
说完，快步走出充满香气的实验室，向办公室走去。
推开办公室的门，胡明正翘着二郎腿坐在沙发上，悠闲地品着茶。
见林阳进来，他放下茶杯，顺手拿起放在旁边的一个牛皮纸文件袋，脸上带着得意的笑容。
“林老板，你这实验室可够香的，我在办公室都闻着了！”
胡明打趣道。
林阳笑着在他对面坐下：“胡老板，这几天神龙见首不见尾啊，忙什么呢？”
“还能忙啥？给你跑腿呗！”
胡明把文件袋往林阳面前一推，“办妥了！所有手续都批了，就差你这大老板签上你的大名了。”
林阳接过文件袋，抽出里面的文件快速翻看。
工商登记表、场地证明、验资报告……一应俱全，所有关键部门的红章都盖得整整齐齐。
“胡老板，你这速度，真是没的说！”
林阳由衷赞叹，脸上露出喜色，“签了字送过去就行？”
“对！”
胡明点头，“签好字，我下午亲自跑一趟工商局，交给李科长。他拍胸脯保证，明天上午，咱们‘兴华食品有限公司’的营业执照，就能下来！”
“老虎，办事真利索啊！”
林阳拿起笔，在法人签字栏签下名字，“晚上得好好请你喝一杯！”
胡明收起签好字的文件，笑道：“光请我不够，得请李科长。这次多亏他帮忙。以后打交道的地方还多着呢。”
“没问题！必须请！”
林阳爽快答应，“晚上国营饭店？我让宋师傅再卤点好货带去。”
胡明闻言，脸上露出一丝苦笑：“林老板，咱们现在怕是…被国营饭店‘开除’了。”
“嗯？开除？”
林阳一愣。
“你忘了？”胡
明压低声音笑道，“老宋是国营饭店的大厨，被你挖走了。朱豪买配方那事儿又在国营饭店闹得沸沸扬扬。现在去那里请李科长？我怕人家以为咱们是去砸台子的，饭没吃上，再被打出来！”
“倒把这茬忘了。那