案给空了出来，在大厅上直接开始和面！

    范阳的和面手法，引来了无数下人丫鬟的围观，她们不知道范阳究竟要做什么好吃的，竟然会亲自动手。

    当然，范阳的手法还是很唬人的。

    虽然他对和面并不精通，但以前也没少看别人包饺子。

    他虽然有点儿笨手笨脚的，但最终结果是好的，面和的非常成功。

    随后，范阳将和好的面团放在大木盆里，准备醒上一醒。

    趁着醒面的功夫，范阳将买来的肉馅儿，与剁碎的白菜和在一起。

    范阳又叫厨房的师傅，熬了两斤猪油。

    才熬猪油前，范阳特意告诉师傅，不要将猪油渣给扔掉，他要剁碎了一起和在肉馅里……

    猪油渣，其实就是一种废肉渣，平时不建议常吃，但偶尔吃一次，尤其是包在饺子馅儿里，还是非常香的。

    这就是老一辈人留给范阳的生活经验。

    等醒好了面，范阳着手开始擀面片，还好这个年代有擀面杖，不然范阳就可就“麻爪”了。

    等把面皮擀好了，差不多时，厨房的师傅又把拌好的白菜肉馅、猪油渣、热油等等，全部搅拌在一起，让范阳开始包饺子。

    等范阳包出第一个饺子后，厨房的师傅都笑了，忍不住笑道：“公子，我当是什么好吃的呢，原来您做的是‘月牙馄饨’啊，哈哈哈……”

    “啊？”

    范阳傻眼了，满眼狐疑的看着他。

    难不成，这个年代已经有了饺子不成？而且还叫“月牙馄饨”？

    那厨房师傅叫范阳愣神，不禁笑道：“公子，我看您应该是被谁给骗了吧？这东西名叫月牙馄饨，早些年是搭配上药材，给有病的人吃的，既可以治病，又可以果腹……”

    说着，他给范阳讲起了月牙馄饨的来历……

    hai